[問卦] 福壽螺其實可以吃吧

[drea (星空下的背影於1月13日舉)]

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  我指的是野溪湖泊裡的，不是田裡吃農藥長大的福壽螺

  我看很多東南亞料理是把洗淨螺外面後，再用清水煮15分

  再將螺肉挑出來去掉內臟後，再洗一遍，之後就加配料一起大火炒

  炒完後就可以吃了，很多影片說很好吃.........

  所以福壽螺真的是可以吃的而且好吃的嗎??

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.37.147 (臺灣)
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推 Forcast: 卵提煉蝦紅素
推 sion1993: 土味很重吧？
  去掉內臟後，好像就沒土味了??
→ LFD: 以前進口就是要用來吃的啊
推 amphiprion: 可以吃 不太好吃而已
推 TaiYiMan: 5樓都用福壽螺充當螺獅粉
推 AustinRivers: 我也看過吃琵琶鼠的
→ syntax123: 生醃藝術家
→ LFD: 只是買單的人太少，養殖業者不玩了就放生
→ laugh8562: 你吃給我看
推 s820912gmail: 五樓
→ b9513227: 越男有再吃
→ tearness: 五樓美食家
推 Leony: 細菌爆多吧
※ 編輯: drea (220.134.37.147 臺灣), 05/05/2025 19:11:42
推 Forcast: https://tinyurl.com/5bfajcjt
推 OPPAISuki: 可以 只是寄生蟲多  還有難吃而已
推 janjuliekane: 可以 只是肉少太硬 味道不好 要重口
→ janjuliekane: 味久燉
推 alloc: 聽說肉質很差 沒田螺好吃 而且還有沒煮熟
→ alloc: 寄生蟲問題
推 brothers5023: 我都吃rose粉
→ mij: 中國一堆福壽螺冒充螺肉啊
推 carlkan: 就算不是田裡的 寄生蟲也很多
→ lnmp: 你ok你先吃啊，建議直播吃啊，看你不敢啦
  https://www.youtube.com/watch?v=7SUGV_1mrpQ 有台灣人煮來吃耶
推 vincent0719: 這問題很敏感 水有一點深
推 WowProctor: 寄生蟲最多
推 b05605019: 有專門的品種，肉質是白肉嫩脆，除了內
→ b05605019: 銷市場外還有做成罐頭，但螺種不外流..
→ b05605019: .
推 fp737: 鄉下以前都抓田螺吧
※ 編輯: drea (220.134.37.147 臺灣), 05/05/2025 19:15:37
推 xxavier2014: 吃了安心上路
噓 linda17a3: 好的你吃
→ rLks02: 很多寄生蟲
→ yulis: 完全煮熟可以吃 本來就是要拿來吃的
→ rLks02: 敢吃真的很勇
推 ppmaker: 完全煮熟就沒事了
   東南亞跟阿三哥很愛吃耶
※ 編輯: drea (220.134.37.147 臺灣), 05/05/2025 19:17:33
→ laladiladi: 就是拿來吃才引進的啊
→ laladiladi: 但是口感不好 才被亂丟
推 vvrr: 你拍影片會說很難吃嗎？
→ hlb5828: 岩漿也可以熱熱吃啊，只是只能吃一次
推 nicholassys: 福壽螺的寄生蟲和田螺差不多，田螺
→ nicholassys: 不是照吃？
推 huabandd: 你吃
推 birdy590: 當年早就試過了 好吃還會變害蟲？
→ birdy590: 撿大蝸牛的一堆 福壽螺沒人要
→ Alphaz: 就難吃才變害蟲
→ okd0512: 福壽螺刺身
推 milk7054: 川燙+燜煮，寄生蟲早就死透
→ inshadow: 煮熟就沒問題了 東南亞一堆人在吃
推 YESGOTO: 要拿來吃，在養殖場內才不會有食安問題
推 Horse129: 就是不好吃才會被棄養
→ YESGOTO: 同樣問題就在二仁溪吊到吳郭魚，你敢吃？
推 ctchens: 我公司外勞有在吃，我嚇爛
推 d0068267: 拿來釣過吳郭魚
推 TOEY: 用800℃度高溫烹煮半小時，應該就可以安心
→ TOEY: 食用了（誤）
   這樣煮一下子就變灰了吧
※ 編輯: drea (220.134.37.147 臺灣), 05/05/2025 19:32:14
推 Carters1109: 跟小龍蝦一樣都是吃醬
推 knml: 吃可以，要煮熟
推 egg781: 當初就是不好吃才被丟路邊
噓 Lwane1l1l: 什麼東西不吃去吃福壽螺 嘔嘔嘔嘔.
推 BBQman: 聽說市面上有些螺肉罐頭就是用福壽螺
推 ayuhb: 當初就是引進來吃的
→ john2355: 就是不好吃才會氾濫啊
推 badruid: 台灣人嘴是很挑的
→ fit8590: 可以吃阿 有養殖的 但我不吃那種東西
推 purplebfly: 當初就是為了當食物才進口的
噓 Abigo: 現在連這裡也要脆化了是吧，自己google就知
→ Abigo: 道的東西還要上來問
推 tgordoncheng: https://youtu.be/VVrjmB-pqN8
推 JASONGOAHEAD: 可以吃啊 一開始就是食用目的引進的
→ JASONGOAHEAD:  只是不好吃而已
→ calvin221: 4搞1
推 tonny0620: 你去買田螺罐頭就是了阿,雪螺？
→ Justinchen: 學阿三哥煮過再用大量香料燉過 鞋子
→ Justinchen: 都能吃了
→ wjes30325: 中國人很愛吃
推 xcht: 一開始是為了食用目的而養殖沒錯，但最後沒
→ xcht: 人要就知道多難吃
→ xujo: 一生能吃一次吧 就一次而已
推 jehow: 去快炒店一定都有炒螺肉 有夠好吃
→ daye2012: 當初就是難吃才隨便亂丟
→ keane9112: 皮鞋也是可以吃哦~
→ scum5566: 東亞南一堆鄉村人撿來吃
推 jhkujhku: 炒螺肉是非洲大蝸牛 不是福壽螺 也不是
→ jhkujhku: 田螺
推 dianglee: 當年引進就是要吃的啊 但台人不愛 隨意
→ dianglee: 拋棄後 變成生態危機
→ edison3333: 就不好吃
推 scott112: 寄生蟲多到炸裂 人不要冒這種風險
推 linein: 好吃的還輪的到你嗎？早絕種了
→ brolli: 你看這麼好吃，吃完什麼心得記得分享
推 raxtm: 就很好養，但不好吃，就亂丟了
推 mmhg: 處理麻煩...自然少人吃
推 jeffmib: 別害人，寄生蟲超多，一個沒料理好就gg
→ hodj: 我ok，你先吃
→ twpost: 口感不是很好
→ twpost: 可以當神仙  誰要做畜牲.. 沒必要為難自己
推 vking223: 寄生蟲
噓 a135a: 當初就是因為難吃才丟野外氾濫