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中國好像很家常 加醋加辣椒加生抽老抽 但台灣是不是很少炒土豆絲? 馬鈴薯都是切塊 或是薯條 或是泥那樣吧 還是只是我家沒這樣煮而已 有沒有八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.167.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1747239297.A.46C.html
a27588679: 土豆那麼小還要切絲不是人人都王剛耶180.177.33.135 05/15 00:15
loveponpon: 超好吃123.192.202.155 05/15 00:16
Stupidog5566: 台灣的土豆是拿來劃鮪魚肚的49.216.252.251 05/15 00:16
ralfeistein: 我自己做過 炒太久 馬鈴薯絲會軟掉125.224.197.91 05/15 00:17
我也煮過 都爛爛軟軟的 ※ 編輯: wang1b (1.163.167.121 臺灣), 05/15/2025 00:18:01
ralfeistein: 不過我覺得是很簡單的料理 竟然幾乎 125.224.197.91 05/15 00:18
ralfeistein: 沒有熱炒店有賣 125.224.197.91 05/15 00:18
chinnez: 誰跟你那麼閒去切土豆阿,整顆吃不會喔 61.63.114.25 05/15 00:18
chinnez: ? 61.63.114.25 05/15 00:18
ralfeistein: 不知道是不是因為馬鈴薯絲要泡水 備 125.224.197.91 05/15 00:19
ralfeistein: 貨麻煩 125.224.197.91 05/15 00:19
keirto: 澱粉223.136.203.144 05/15 00:19
sppmg: 土豆切絲太累了,你切半天客人一口吃完。118.165.105.239 05/15 00:21
ayami1985: 馬鈴薯要脆口切絲之後要先洗過,把澱 36.228.197.206 05/15 00:22
ayami1985: 粉質洗掉一些再炒。 36.228.197.206 05/15 00:22
ayami1985: 過程比較繁瑣,也不一定成功,去外面餐 36.228.197.206 05/15 00:23
ayami1985: 廳點比較快 36.228.197.206 05/15 00:23
milkBK: 我是不知道澱粉加澱粉哪裡好吃 114.32.129.203 05/15 00:26
milkBK: 小吃攤我都懶得點甜不辣了= = 114.32.129.203 05/15 00:26
todao: 1樓帥 49.216.253.23 05/15 00:26
olozil: 不同的馬鈴薯口感有差 111.240.90.41 05/15 00:27
dreamdds: 處理麻煩 111.83.37.196 05/15 00:29
karta1363946: 用過 不小心變成薯條 49.159.4.2 05/15 00:30
drcula: 那是你不會做吧,用搽絲器全搽成絲,爆香蔥111.255.247.198 05/15 00:34
drcula: 之後丟下去炒就好了,1.火要夠大2.要炒得快111.255.247.198 05/15 00:34
wenshian0916: 一堆綠共賤畜文字獄糾察隊又高潮了 218.164.168.59 05/15 00:34
cutesoda: 花生怎麼切成絲 123.241.38.56 05/15 00:34
drcula: 不用什麼洗過那麼麻煩,要醋味就加醋,要辣111.255.247.198 05/15 00:35
rapnose: 馬鈴薯自己吃3/5,然後2/5送給教官吃。 122.118.135.55 05/15 00:36
fujimoto: 切馬鈴薯絲超簡單 馬鈴薯很好切 114.140.81.81 05/15 00:36
drcula: 味就加辣油或辣椒,這說的土豆是馬鈴薯111.255.247.198 05/15 00:36
fujimoto: 起鍋前加老乾媽超好吃 下飯 114.140.81.81 05/15 00:36
drcula: 炒得好吃起來很像筍絲的口感111.255.247.198 05/15 00:38
fujimoto: 不用特別大火啦家庭小灶也很好操作有手 114.140.81.81 05/15 00:39
fujimoto: 都會 114.140.81.81 05/15 00:39
wang1b: 越看越想吃 1.163.167.121 05/15 00:39
laugh8562: 花生怎麼切成絲? 219.70.223.154 05/15 00:39
uoyevoltnaw: 土豆你切絲給我看111.242.107.161 05/15 00:39
dan5120: 有一品種的土豆很小顆 蒸完沾點鹽直接吃 111.71.213.58 05/15 00:39
webster1112: 沒有窮到這 ! 還有美國進口很貴 118.168.0.71 05/15 00:40
dan5120: 日本品種ㄅ 桑桑的 好ㄘ 111.71.213.58 05/15 00:40
AntiqueTea: 有竹筍絲是不吃吃馬鈴薯絲是要幹嘛 118.231.158.3 05/15 00:45
AntiqueTea: ?嫌碳水化合物攝取不夠? 118.231.158.3 05/15 00:45
SORAChung: 土豆直接吃整顆就好不用切絲 111.251.75.119 05/15 00:59
amos30627: 土豆切絲 厲害了 101.9.193.241 05/15 00:59
sss870192: 花生切絲是甚麼鬼 太為難人了吧 == 36.225.222.66 05/15 00:59
liushihyao: 花生怎麼切絲 223.143.35.39 05/15 01:00
QQ101: 那是給墩子練刀功用的吧 0.0175.181.156.240 05/15 01:14
fujimoto: 支語警察都在這集合了 114.140.81.81 05/15 01:42
a34567: 台灣都是配麵筋 119.14.205.55 05/15 02:20
nptrj: 油太重 223.23.90.253 05/15 03:56
GenevieveQ: 1010湘食堂 42.79.211.28 05/15 04:59
f871114: 支語警察 39.12.112.19 05/15 05:57
siriusx: 一顆土豆各自表述逆 42.77.148.177 05/15 06:43
doggystyle: 會吸油所以需要用到很多油 61.222.27.250 05/15 09:46
ISNAKEI: 要把水份擠出來223.139.219.225 05/15 09:48