[新聞] 日本米變難吃了？旅日達人曝感想 旅客真

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日本米變難吃了？旅日達人曝感想 旅客真實心得一次看

中時新聞網 陳又瑞

白飯是許多亞洲國家的最大宗主食，不少國人到日本旅遊時，也會將品嚐日本米當成一大
目的，不過日本連日來爆發米荒，結果除了導致米價連漲18周，日本政府也擴大引進外國
米飯。旅日達人林氏璧（孔祥琪）今（14）日分享，近日有旅客赴日後覺得口感變差，不
過他沒有同感，貼文曝光後引發熱議，許多到日本旅遊的網友坦言，品質真的有落差。

林氏璧在臉書粉專發文表示，有記者分享，赴日旅客感嘆，之前飛日本都是吃日本國產米
，非常好吃，不過最近吃的口感跟之前差了不少，可能吃到日本米混外國米或是全部外國
米，且如果再續米飯也要加錢。林氏璧指出，「我個人才剛剛去1個月，好像沒有這樣的
感覺」，但也好奇其他人的感想，「想問問最近有去日本的大家，你們有同樣的感受嗎？
」

對此，許多網友紛紛回應，「上個月去，真的覺得米飯口感有差～」、「3月去東京時，
發現餐廳米飯變得難吃…軟軟不Q且不香甜！」、「有，以前是就算隨便小店吃都好吃」
、「確實不這麼好吃了，會混着穀類」、「2022年底解封後去東京，那時候松屋的米一樣
好吃，這2年的米真的變了，很一般，很沒有口感不Q彈」。

不過也有旅客認為品質沒有變，「4月中有去彌生軒吃早餐，飯還是蠻好吃的，彌生軒還
是可以免費續飯」、「我上個月去沒有感覺變不好吃，只是日本新聞都一直在報導缺米，
米價上漲」、「米固然有差，但洗米手法、水質、煮飯的器具等會影響更多…」、「我3
月中去的，好像也沒有特別感覺…米飯還是很好吃…」。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250514005662-260405?chdtv

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→ cs09312: 至少日本的米沒泡過爐渣工廠廢水
推 TokyoHard: 不就看店家嗎?一定有些有影響吧
推 dovepacket: 秋田米還有鎘污染嘞
推 cmwdodo: 台南表示：我們的農田種爐渣和光電板
推 qk3380888: 我記得進口米是先賣給外國餐廳捏
推 ME13: 因該是武漢肺炎後排遺症
→ zzro: 不是吧 不是看煮飯技術嗎
推 laugh8562: 去幾次從來沒覺得日本飯比較好吃
→ Forcast: 福地種的嗎
→ syldsk:  https://youtu.be/vAQH_ZcxF7A?&t=191
→ syldsk: 日本人自己都說吃到臺灣米感覺跟日本一樣
→ syldsk: 了嘻嘻
噓 g7a7n7: 沒加天皇的洨吃不慣膩
推 GGwawa: 原來品質有低落，還以為日本米過譽了
推 leonhsu: 台灣農地鐵皮工廠旁種的才好吃