Re: [問卦] 鮭魚、鮪魚生魚片

[xzcb2008 (可愛老娘變態貓貓=.=)]

我也一直搞不懂這件事

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為什麼黑鮪魚很貴

我買過來吃

確實沒有富含油質的鮭魚好吃

鮭魚好吃的超好吃

黑鮪魚

有人說蘭奇鮪有人說很好吃

但我覺得好像還好

是我沒有吃到好吃的

如果鮪魚很好也不會被做成

含有鮪魚成分部份的罐頭

我想還是鮭魚好吧

有沒有哪個鮪人說一下


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→ tamama000: 鮭魚天生香味濃
確實 但也相對腥味
→ b2202761: 物以稀為貴
鮭魚比較好楊尾巴
噓 bill403777: 阿肥連符號都一直弄錯 搞不懂正常==
我符號一直都是最棒的最好的最美妙的 你符號好醜好醜好醜你知道嗎
噓 koiopolo2: 鮭魚噁爛==
☑=.= ☒== ☒= =一點都不會
推 conanist: 你改買中腹吃看看
下次試試看
→ potionx: 鮪魚肚
鮪魚大腹膩
※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:06:28
推 boffet: 黑鮪魚至少要吃大腹跟金三角
那頂級的部分鮪魚跟鮭魚誰好吃
※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:06:56
※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:07:22
→ pastor1982: 好吃的鮭魚像果凍，好吃的鮪魚入口會
→ pastor1982: 化掉
→ em4: 吃過連鎖的鮪魚中腹 就幾乎是油脂 就沒什麼
→ em4: 酸味
→ a7610783: 頂級的當然是鮪魚好吃，入口就化但是Cp
→ a7610783: 值還是鮭魚好
推 BeamRay: 首先價格不一定代表好吃，鮭魚是養殖的，
→ BeamRay: 經過多年育種，整體和因為捕撈而較貴的鮪
→ BeamRay: 魚算各有風味，談不上哪個好吃
→ BeamRay: 其次，生魚片的風味來自處理更超過魚的品
→ BeamRay: 質，鮭魚因為是養殖的，所以生魚片用的鮭
→ BeamRay: 魚都是依據標準化作業流程放血、冷凍、
→ BeamRay: 熟成，但鮪魚就很看漁船一直到熟成者整段
→ BeamRay: 的技術。認真說我覺得台灣漁港的鮪魚我沒
→ BeamRay: 吃過我覺得比鮭魚好吃的，但日料店有。
→ potionx: 因為熟成需要時間 現殺反而沒那麼好吃
推 windydancer: 鮭魚有奶油香，其它沒有