[新聞] 長榮女中設計粽子三吃 蜂蜜芒果味甜粽創

[YESGOTO (潮州渝民)]

中央通訊社  2025/5/19 11:22（5/19 13:11 更新）

中央社記者楊思瑞台南19日電


長榮女中設計粽子三吃 蜂蜜芒果味甜粽創特殊口感

長榮女中餐飲科今天發表每年一度「感恩餐會」菜色，師生共同設計粽子三吃，除傳統口
味，還有以蜂蜜及水果調味的甜粽及果凍粽，搭配20道料理豐盛規格，款待師長家長。

長榮女中實習處主任謝光本告訴中央社記者，感恩餐會為餐飲科年度盛事，除感念師長、
家長們過去1年來辛勞，也是學生參與專業實習課程成果展現，餐飲科早在學期初就著手
規畫，每名實習科目老師都被賦予重任，要各自出菜，菜單由老師與學生共同設計。

謝光本指出，過程中透過不斷改良、試吃、反覆重做，調整出最大眾化口味，盼在餐會上
將成果展現時，能讓所有賓客驚豔。

謝光本表示，此次在餐檯陳列餐點，包括古早味中式珍饈到日式、義式經典及創意料理、
大理石乳酪蛋糕及法式檸檬塔等精緻甜點，現場並架設3台活動餐車，由學生現場製作軍
艦握壽司、海苔手捲、烤鬆餅、蛋捲，還提供結合台南特色的「虱目魚奶茶」等8種現調
飲料。

謝光本說，餐點方面並與端午節呼應，推出粽子三吃，除了傳統鹹粽，以及用蜂蜜、芒果
調味的甜粽，還有加入數種水果丁製成的果凍粽。

長榮女中校長蔡玉敏表示，技術型高中首重學生專業實務技能，並將學習融入日常，餐飲
科學生一年級學習基礎技能，二年級便開始實務征戰，表現傑出學生則進一步培訓參加校
外賽，盼以職人化訓練培養畢業能馬上就業的相關人才。（編輯：陳仁華）1140519

https://lurl.cc/1Qw0k
長榮女中餐飲科19日發表由師生共同設計的「粽子三吃」，除傳統口味，還有以蜂蜜及水
果調味的甜粽及果凍粽，口感特殊。（長榮女中提供）
中央社記者楊思瑞台南傳真 114年5月19日

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202505190069.aspx


備註：台南不意外

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發廢文....像是去了另一個世界....好像甚麼煩惱都沒了，就像是一場夢。

我一直在戒....可是我戒不了，他發廢文的時後我一直逼他戒，他說不可能戒掉
我想證實給他看可以戒，我才PO文，原來真的戒不掉....

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→ mightshowgun: 畢竟是台南 合理
推 rererere147: 甜的粽子 感覺不搭
→ SydLrio: 噁心死了，什麼噴東西
推 pm2001: 無糖粽子
→ johnhmj: 嘔嘔嘔。。。
推 Fezico: 嘔嘔嘔嘔，生理沒法接受
→ Fezico: 又不是沒有甜粽，為啥要搞看文字敘述就很
→ Fezico: 獵奇的東西出來
→ l2l: 在台南只要無限加糖就是好料理 大便都能好吃
推 t4lin: 這是在引發戰爭吧？等等愛吃鹹粽的人起義
→ smileboy2016: 糞校刷存在 請體諒
推 FannWong: 鹼粽沾紅砂糖勉強能接受
→ Fezico: 甜粽有豆沙餡的還蠻好吃der
→ dean1990: 聽起來泰國的芒果糯米飯有點像
→ s1001234: 虱目魚奶茶到底是什麼...
→ q123212: 虱目魚奶茶？感覺要內戰了
推 lgw2001: 有包鳳梨嗎？夏威夷肉粽
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推 August2006: 光電虱目魚奶茶獨特口感
推 moneygg: 市長 榮中學出來面對