[問卦] 說穿了, 就是我們中國人不擅長廚藝?

[hrma (資深象迷)]

   兩個大陸人跑來說麻辣鍋很難吃

   這是不是代表

   一, 如果烹調沒有重口味就沒辦法煮出好吃的東西

   二, 而烹調用重口味, 又是在掩飾自己廚藝不佳的事實

       (才需要用重口味來掩蓋)


    所以一+二, 是不是可以說

    我們中國人自古以來就是廚藝不佳?

    有沒有八卦???

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.241.144 (臺灣)
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→ fantasyth: 中國有魯菜啦，但這幾年不流行了
→ PSptt: 台灣垃圾食物一堆 又愛改別國食物占為己有
→ fantasyth: 莫以偏概全
→ PSptt: 推薦小吃全都是洗腎神器 笑死
→ iLeyaSin365: 是閩南菜系吧
※ 編輯: hrma (101.9.241.144 臺灣), 05/24/2025 22:44:21
推 king123: 我們中國八大菜系也不是都重口味啊
推 OPPAISuki: 不是 就是重口味而已 中國人愛吃辣
噓 YHOTV4096: 他國事務。
推 madeinheaven: 看現在全世界沒流行中餐就知道了
→ OPPAISuki: 台灣口味比較接近廣東福建 清淡
→ razan: 沒上到中國科技與狠活
→ neo5277: 魯菜江浙跟粵菜還有老川菜才是真正的
推 duxxlux: 台灣洗腎率全球第一
→ BlacKlonely: 歡迎來台灣吃ㄆㄨㄣ
→ OPPAISuki: 老外不會用筷子阿
→ neo5277: 川菜會辣是因為後來外來底層多都是做工的
→ neo5277: 麻辣火鍋那一堆內臟也都是馬頭工人吃
推 OPPAISuki: 美國速食流行全球 美國人會做菜嗎?笑死
→ PSptt: 糖 鹽 澱粉 油炸 = 台灣美食
→ PSptt: 澱粉拿去炸 再加糖 夜市美食
推 howban: 會不會是古代物資稀缺的背景之下所形成的
推 pauljet: 不是重口味 是化學香精吃多了
→ howban: ，許多東西做成重口味好配主食
   橫向比對就可以得出結果了: 不是,
   因為日本的資源更稀缺
※ 編輯: hrma (101.9.241.144 臺灣), 05/24/2025 22:52:39
→ pauljet: 你以為辣椒不用錢？
→ yitniya: 台灣只有個滷肉飯，難吃得一B，還沒有濟
→ yitniya: 南的把子肉好吃，哪來的勇氣代表中國菜啊
→ pauljet: 誰跟你熬湯底 化學香精放下去
→ yitniya: 。。。
→ OPPAISuki: 天然的食物還會被嫌難吃 加味精才好吃
→ OPPAISuki: 不夠香 要加香精才濃
→ OPPAISuki: 味覺都被科技與狠活 養壞了
推 pauljet: 胖大人嘛
推 colan8: 因為材料差 中國人沒什麼在精進食材培育
噓 OPPAISuki: 味精就是日本發明的
→ colan8: 小龍蝦這種土味重的垃圾都吃得下去了
→ colan8: 尤其內陸點的省分的作物真的是狗屎玩意
→ colan8: 這就是為什麼湖南跟四川人吃超重口味
→ colan8: 土味重臭味重 不用辣椒辣油去蓋 狗都不吃
推 coolink: 祝你生生世世中國人
→ scarbywind: 啥叫廚藝? 把難吃變好吃不叫廚藝不然
→ scarbywind: 切一切搬上桌吃原味叫廚藝?
推 nobrothers: 聽中國人自己聊天說的啦 他們的名店
→ nobrothers: 有些也是用粉泡出來的湯 然後就隨便加
→ nobrothers: 個材料煮一下就上桌了這號稱熬煮半天
→ nobrothers: 的湯頭哈哈哈哈
噓 tudo0430: 兩個中國人講的話就當作真理喔
噓 dpsos: 太平洋沒加蓋
噓 xylinum: 你說的是哪一個中國？
噓 lovecyfen: 中國人在這裡做啥