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台菜的精髓就是糖+油炸 肯定不能沒有鳳梨蝦球 再來就是勾芡+沙茶 絕對是的空心菜炒牛肉 當然台菜也有一些閩菜精髓 明代就被漢人傳入台灣的蚵仔煎! 那閩菜最具代表的就是佛跳牆 再來應該就是土筍凍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.230.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748110517.A.E5A.html
liao18: 24祖 101.10.159.113 05/25 02:21
jarry1007: 空心菜炒牛肉該怎麼說…好意思端上桌 49.218.240.27 05/25 02:47
jarry1007: 嗎 49.218.240.27 05/25 02:47
jarry1007: 婚宴上從沒看過 49.218.240.27 05/25 02:47
dio0204: 都是廚餘 42.74.132.174 05/25 02:51
yuanhy63: 空心菜炒牛肉,大陸沒有嗎?泰國沒有嗎 223.140.15.8 05/25 05:55
yuanhy63: ?只是訝異,不是質疑,因為這菜很簡單 223.140.15.8 05/25 05:55