[新聞] 候選校長假學歷／名廚搖籃高餐大爆醜聞

[sheng1300905 (sheng)]

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候選校長假學歷／名廚搖籃高餐大爆醜聞　副校長李一民涉學歷造假「騙了30年」

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高雄餐旅大學是全台唯一的餐旅類國立大專院校，新任校長遴選預計6月中旬揭曉。（圖
／翻攝高雄餐旅大學臉書）

新任駐英國副代表江雅綺近日遭爆曾有學歷登載不實的紀錄，本刊接獲爆料，指正值校長
改選的國立高雄餐旅大學，候選人之一的現任副校長李一民同樣謊報國外博士學位，留學
返台任教至今以不實學歷「騙了近30年」，但校長遴選委員會卻決議讓他免附國外學歷證
明，遭質疑是護航而引發校內教職員不滿。

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投入校長改選的高雄餐旅大學副校長李一民，遭爆「餐旅博士」頭銜涉造假，猶如駐英國
副代表江雅綺學歷案翻版。（圖／翻攝高雄餐旅大學官網）

此外，校內一名楊姓教授缺課涉詐領教師鐘點費，學生屢申訴到教育部長信箱，楊並涉二
起抄襲案，但校長陳敦基與身兼學倫會主席的李一民卻被質疑輕輕放下。高餐大悶燒多時
的爭議，隨著校長遴選而浮上檯面。

全台唯一餐旅類國立大專院校的高雄餐旅大學，作育不少餐旅人才，藝人陳德烈、永心鳳
茶創辦人薛舜迪、米其林一星餐廳「澀Sur-」主廚林佾華都出自該校，林佾華拿下「米其
林指南年輕主廚大獎」受訪時並提及：「初入餐飲界，是就讀高雄餐旅大學西廚系，才第
一次拿刀！」

相較校友在職場表現傑出，高餐大近期卻因多起爭議搞得烏煙瘴氣。現任校長陳敦基去年
底尋求連任卻未獲支持，已確定不續任，新任校長遴選正如火如荼展開，呼聲頗高的候選
人、高餐大副校長李一民，卻遭指控多年來涉不實登載博士學位資訊。

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李一民（左）與陳敦基（右）2人關係密切，陳續任校長失利後，李出馬角逐校長，被校
內教職員視為陳的人馬。（圖／翻攝高雄餐旅大學官網）

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李一民返台任教後一直宣稱是「英國培斯禮大學餐旅博士」，如今遭質疑涉不實登載學歷
。（圖／翻攝高雄餐旅大學官網）

此外，李一民與陳敦基的關係也成校內熱議話題。熟知高餐大權力結構的人士表示，李是
現任校長陳敦基從高雄科技大學「借調」來當副校長，校內都知二人關係，而去年陳尋求
校長續任，有教師洋洋灑灑提出他十大不適任的理由，氣得陳揚言提告，最後續任投票結
果未達門檻，陳確定無緣連任，如今李接棒參選校長，校內多數人將其視為是親陳人馬，
牽動遴選角力。

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/05/27/20250527054801-fcf33c67.jpg
李一民在校長候選人資料表登載是培斯禮大學品質中心（旅館）系所博士，校長遴選委員
會卻讓他免附國外學歷驗證也不須補件，涉護航之嫌。（圖／翻攝高雄餐旅大學官網及會
議記錄）

高餐大第五任校長遴選，預計今、明（27、28日）兩天，先辦理候選人第一階段同意權行
使的投開票，由校內編制的有給教師及專業技術人員共123人採無記名投票，對通過資格
審查的校長候選人行使同意權，獲得全體投票權人2/5以上同意者為通過，獲超過3/5不同
意者（含無效票、廢票、空白票）為不通過，通過門檻達2人以上之合格校長候選人，將
提送6月13日遴選委員會審議並選定一人為新任校長。

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高雄餐旅大學網站上的介紹

李一民 博士
Yi - Min , Li Ph.D.
教授兼副校長

現　職
國立高雄餐旅大學教授兼副校長
國立高雄餐旅大學國際觀光餐旅全英碩士學位學程

學 歷
英國培斯禮大學餐旅博士

經 歷
國立高雄科技大學觀光管理系專任教授兼商業智慧學院院長—2019-2021.11
國立高雄應用科技大學觀光管理系專任教授兼管理學院副院長、院長—2015-2018
國立高雄應用科技大學觀光管理系專任副教授、系主任2009-2015
大仁科技大學餐旅管理系暨餐飲管理系(科）主任；休閒事業管理研究所所長，休閒學院
院長2003—2009
國立嘉義大學休閒事業管理研究所專任副教授2002—2003
國立高雄餐旅學院旅館管理系專任副教授、系主任1998—2002
世新大學觀光學系1995.10--1998.8
高雄市政府市政顧問2020
社團法人台灣評鑑協會委員
教育部促進產學連結合作育才平臺商管物流重點領域工作圈召集人
台灣休閒與遊憩學會理事長(100.2~104.2) 、榮譽理事長
公共工程委員會觀光類評審委員
勞動部勞動發展署TTQS主導評核委員
中華觀光管理學會第十屆理事
中華民國餐旅教育學會第二屆理事、第三屆監事
南台灣觀光產業聯盟顧問委員
高雄市旅館商業同業公會顧問
高雄市會展產業發展協會KMIDA常務理事
財團法人商業發展研究院兼任研究員

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※ 編輯: sheng1300905 (210.60.217.3 臺灣), 05/27/2025 11:18:41
→ whitenoise: 蛤？？
→ YLTYY: (づ′・ω・）づ這個世界就是一個巨大的草
→ YLTYY: 台班子
→ mayasky: 有啥關係 駐英代表也假的
→ whitenoise: 從高科大「借調」來的，表示高科大也
→ whitenoise: 被騙了？？
噓 scott0104: 觀光科系跨餐飲有沒有搞頭，來高雄看
→ scott0104: 看
→ whitenoise: 餐飲學校就算了，大學不求證學歷的嗎
推 henryliao: 最近怎麼這麼多假學歷...
→ whitenoise: 現在高教是都在亂搞484
→ scott0104: 教育部跟高雄市教育局在搞甚麼，啊！
→ scott0104: 反正外交大使都都能搞假學歷了，副校
→ scott0104: 長什麼的，小事啦
推 g1254501: 賈伯斯都能當總統惹  當校長有什麼問題
→ g1254501: 嗎？
推 neoa01: 經歷那麼南部，背景跟民進黨有關係嗎？
推 mightshowgun: 高雄不意外
噓 Frezzy9972: 是不是不用花錢去唸好大學，學歷改一
→ Frezzy9972: 改就好
推 luche: 哪個黨？=.=
→ handolu: 某蔡姓前領導翻版？
→ kikujiro: 真笨 不會封存三十年喔