[新聞] 環境部長扯「煮菜是空污」！他揭關鍵數

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環境部長扯「煮菜是空污」！他揭關鍵數據：別把廚房媽媽扯進來


記者林翊涵／綜合報導 今日新聞

核三2號機近日除役，台灣正式進入非核家園，但興達、大林電廠燃煤機組卻遭爆偷開，
讓外界對於空氣品質相當憂心；沒想到，環境部長彭啟明在立法院答詢時，竟稱「家庭主
婦煮菜也是空污來源」，引爆外界議論紛紛。對此，桃園市市長蘇俊賓公開一項數據，要
彭啟明別把不相干的廚房媽媽牽扯進來。

蘇俊賓指出，輿論炸鍋歸炸鍋，其實可以藉由專業資訊來看待這個議題，部長本意如果關
切的是廚房的空品，他覺得的確值得關切，但廚房空品，和火力發電一起討論，怎麼看怎
麼怪，這個命題會引發討論，重點是大家對於火力發電、台灣空氣品質和肺癌發生率的關
聯。如果一定要關聯到「家庭主婦煮菜說」，那就用數據來探討釐清，台灣這些年在家中
用餐的比例，是越來越高、還是越來越低？依據國研院科政中心政策研究指標資料庫的資
訊（2021）台灣的外食比例極高，早餐、午餐更高達54.1%、66.7%，這個數據是逐年增加
的；經濟部統計，過去十年（2015-2024）間，台灣餐飲業營業額已從6538億元成長至
10378億元，外送市場規模也突破千億。

蘇俊賓提及，那在用餐環境大規模轉為外食的趨勢下，肺癌發生趨勢為何？依據國健署公
布的數據，從2000年的6994人，逐年增加到最新公布2022年的17982人，簡單講彭部長口
中「在廚房忙碌的媽媽」其實越來越少，但肺癌發生的比例卻越來越高，大家不難發現之
中的矛盾，但最根本的問題其實是「這根本是兩個完全不同的命題，不能拿來類比」，整
體環境的空品、和特定場域的空品（健康風險），影響範疇是天差地遠，防制策略也完全
不同，實在不應該攪在一起評比討論。



蘇俊賓認為，整體環境空品來源主要是「大範疇的空污排放」，火力電廠一年的TSP、NOx
、SOx排放量，動輒都是用百噸、千噸為單位，依據各種空氣污染擴散推估模型，方圓數
十公里的所有生活的市民，隨著距離影響不同。而局部的空品影響的是特定條件下的生活
與從業人員，關鍵不在排放總量，而是環境場域的優化，例如廚房、室內裝修、油漆場域
、宮廟、特定工廠職業環境，因此兩者是截然不同的議題。蘇俊賓綜合上述資訊總結，問
題應該可以清晰釐清，台灣整體的空品議題和牽涉肺癌發生率，包含呼吸道疾病等健康風
險公衛議題的討論中，能源和重大產業的空污排放，才是主要的空品最主要的戰場。

蘇俊賓直言，特定分眾的「職業與生活環境」當然也很重要，但在這個議題牽扯進來其實
過於牽強，更遑論所舉出來的例子，趨勢甚至是矛盾的，在關鍵議題的面向下，還是呼籲
大家關注的要拉回需要多少比例的火力發電，整體能源配置是否該檢討，還有在如此高的
火力發電比例下，國家的空品策略為何？例如火力發電脫媒、全國工業脫煤的進度等，這
才是關鍵課題。最後，蘇俊賓強調，真的要推銷火力發電廠，應該論述污染的降低、能源
穩定度、對局部地區的衝擊減少，而不是把不相干的廚房媽媽牽扯進來。


https://www.nownews.com/news/6688718


現在黨是要大家都不要煮菜了XD

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推 sunday0913: 說個笑話 現在比以前還常開伙
推 JAvLEMcGeE: 放屁也是暖化元兇 大家記得憋住
→ babuarea: 所以廚師肺腺癌的比例有特別高嗎
→ deann: 說真的現在願意下廚的女性很少了..
→ deann: 我聽到的現在都是外面買回來吃..
噓 billybbb: 選舉靠詭辯騙術，執政也是靠詭辯騙術
推 Forcast: 燒瓦斯嗎
→ kuosambition: 一定是藍白呼吸太大口的關係對吧
推 good90150: 就垃圾官員在唬爛百姓啊
→ gn01622545: 先預設了廚房只有媽媽是不是歧視
推 St3480: 民進黨整天講屁話造成空汙怎不檢討一下
→ good90150: 為了護航用肺發電政策，謊話連篇
推 derrick1220: 下篇：放屁是空污
推 maximu: 造謠仔日常嘻嘻
→ msun: 可以叫麥當勞 某人說的
推 marknm: 以前還用煤球燒菜呢 嘻嘻
→ marknm: 家裡會開伙的 婦女燒飯的 （黨說的） 變
→ marknm: 多還變少？
→ g9591410: 可以火力發電 不能炒菜?
推 carkyoing: BI 綠處又在亂抹了
推 orze04: 火力發電的PM2.5雖然只佔2.9%，但是SOx可
→ orze04: 是超過40%
推 superww: 綠共專業 不敢正面討論的議題 就會開始
推 scum5566: 換成藍白說媽媽炒菜是空染來源 早就被垃
→ superww: 東扯西扯 轉移話題
→ scum5566: 圾黨婦女部罵翻了
→ Ganer: 哈哈 不愧是40%選出來的 人一綠腦就低能
推 gamertwo: 環境部長顏色正確就可以歧視家庭主婦?
推 sexybox: NSCLC確實很多非吸煙者罹患
→ sexybox: 所以被懷疑是炒菜的油污
推 bicedb: 青鳥台女會信
噓 scoop: 只准政府燒炭，不准百姓煮飯
→ Newtype: 感謝反核仔跟整天咆哮的被騙反核仔啊 嘻
→ a35715987: 對對對你都不用吃飯
→ ibanes: 他還是回去報氣象好了
推 orze04: 職業廚師男的多還女的多？工時呢
→ orze04: 如果要推給餐飲油煙，男的應該會更多吧
噓 a5mg4n: 職業廚師通常抽油煙機抽好抽滿，家裡炒菜
→ a5mg4n: 整間都是油煙味的不少
推 rakuinn: 超譯班https://i.imgur.com/jYePuis.jpg
→ Albert08: 不煮飯要吃什麼
推 child1991: 人類呼吸也會產生二氧化碳 建議傻鳥閉
→ child1991: 氣
噓 kimi7812: 這個環境部長越來越鬼扯蛋
推 vincent0412: 只有家庭主婦會煮菜？歧視？
→ sdamel: 醜男呼吸
→ keita2277: 煮菜是，火力發電不是？
推 scum5566: 不少人當官前是專家、當官後變舔狗，像
→ scum5566: 某居住正義專家花XX
→ babuarea: 樓上要造神餐廳用的抽油煙機很厲害嗎
推 tanby: 女權呢 范雲又消失了
→ Newtype: #當然投蔡英文總統 嘻嘻
推 signm: 其實他說的是真的，有研究
推 saiboos: 工廠廢氣廢水重罰一萬！
→ hiphop0429: 彭啟明當官後越來越綠能了
→ ibetitisnot: 協尋范雲
噓 olalo: 為了降低空污，請部長帶頭不吃所有台菜中菜
→ BoyceChu: 記得南部人肺腺癌比例高
→ olalo: 否則就是放任煮菜的廚師主婦製造空污
推 s13140709: 彭就照數據說話啊 煮菜也是來源之一 他
→ s13140709: 也沒說錯
→ crescentmt: 笑死，有種煮菜收健康捐啊，是在供三
→ crescentmt: 小
推 tddt: 抱歉我們選拔部長，忘了智商測驗
→ HyperLollipo: 男的不能煮菜？？
推 q123212: 不煮菜還是肺癌
推 ter2788: 跟中共汽車空污有什麼分別
推 FrienDx: 范雲s...睡了？
推 lyxiang: 官員又被打臉了
推 rick917: 主婦煮菜原來也是空汙的主因啊0.0
→ parnshan: 這咖洨當官當成狗
推 kevinpc: 爸爸也會煮菜 不要歧視
推 eett811025: 呼吸也會排出二氧化碳 請環境部長不要
→ eett811025: 呼吸了
推 FrankCastle: 范雲不見了 小綠參政歐巴桑聯盟也不
→ FrankCastle: 見了
推 winiS: 民進黨是共諜
推 winiS: 官員瞎掰硬是要拆電廠
→ sm905202: 媽的這部長的呼吸也是污染
→ aiggkimd: 現在下廚絕對比以前少，但肺癌比例是一
→ aiggkimd: 直提升
推 jerrey: 彭劣化了
推 hitratio: PM2.5 煮菜媽媽沒有一個是無辜的
推 bigmango: 我老婆根本不煮飯的
推 becksue26: 吃屎不用煮，不會有空汙。
噓 Shimotsukin: 彭啟明這種白痴活著呼吸就是空汙
推 bvckk: 其實還有個不能說的，化妝品，但沒人敢講