Re: [問卦] 只有我覺得上一代媽媽廚藝很猛嗎？

[Lailungsheng (狼不會入眠)]

: 我現在光久久煮一頓就覺得好麻煩
我也是覺得麻煩
: 媽媽為什麼有辦法端每天煮飯 還會30-40道以上的菜 豬雞牛魚飯麵全部都會處理
會煮的話，30-40道不難

我不會的部分是自己揉麵團，殺雞殺魚，還有清理，

進入正題，首先煎，煮，炒，炸，蒸...就五種基本料理手法，

雞鴨魚豬牛羊，就六種肉，再搭配其他蔬菜，

搞出幾十種菜不難啦。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.11.255 (臺灣)
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推 digimaster: 一般人家裡吃飯像電影飲食男女主角家
→ wang111283: 備料比煮還難很多
→ digimaster: 的菜色 應該不會想外食了 :D
推 ErosAmour: 煮熟是一回事，能不能吃是一回事，能
→ ErosAmour: 不能過長輩的嘴又不會事隔十年後提及
→ ErosAmour: 不幹譙又是另一回事。以前煮飯壓力很
→ ErosAmour: 大的。
→ Lailungsheng: 是，如果只是自己吃我倒是蠻有自信
→ Lailungsheng: ，畢竟我的調味不會太誇張
→ Lailungsheng: 給別人吃就不太敢
推 idxxxx: 現代人大概率是沒什麼耐心準備菜了 包個
→ idxxxx: 粽子都懶了
→ Lailungsheng: 題外話，板上一堆神人煮菜的照片真
→ Lailungsheng: 的很專業，我自己給自己大概60分
推 achun1212: 若家裡煮要跟餐廳一樣，要有團隊幫你
→ achun1212: 備料，不然很花時間又佔空間。
→ Lailungsheng: 如果一次2-3道菜，是不會太麻煩，
→ Lailungsheng: 當然鍋氣有差，但調味什麼的不會差
→ Lailungsheng: 太多
→ robrob99: 光蛋就可以搞很多種了啦 單純點的 白煮
→ robrob99: 蛋 魯蛋 糖心蛋 茶葉蛋 蒸蛋 荷包蛋 蔥
→ robrob99: 蛋 菜圃蛋 日式蛋捲(玉子燒) 歐姆蛋 蝦
→ robrob99: 人炒蛋 番茄炒蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒蛋
→ robrob99: 三色蛋 光這樣就可以搞十幾種下去了 XD