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猜是南部粽 很多人說吃到的南部粽 口感像鼻涕 其實就是水煮時間太長 加上糯米之前 泡太久 解法之一 就是縮短水煮時間 不熟? 那就提高水煮溫度 就是使用壓力鍋啊 煮的好,也能吃到粒粒分明的南部粽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.89.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748695382.A.A6D.html
cs09312: 粒粒分明就叫北部粽 114.43.99.135 05/31 20:44
peter98: 用蒸的 73.150.0.123 05/31 20:45
ch333: 原文都說杭州 怎麼還能吵南北 42.72.39.53 05/31 20:48
Anvec: 南部粽是水煮的 但不是所有水煮粽都是南部 111.243.67.237 05/31 20:58
Anvec: 粽 111.243.67.237 05/31 20:58
smallpig003: 粒粒分明我去吃油飯就好了啊 101.9.32.162 05/31 20:58