[問卦] 貴族世家是怎麼把自己搞成這樣的？

[zxc2331189 (阿拉花瓜)]

是這樣啦

幾十年前 家庭聚會吃牛排

都一定要去貴族世家

裡面還有沙拉吧能吃

到處都是貴族世家的店

結果現在 關的差不多了吧

要找也很難 而且裡面還很空

貴族世家是怎麼把一手好牌打成這樣？
----
Sent from BePTT on my iPhone 15 Pro Max

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.129.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748752644.A.27A.html
推 citizen5566: 被孫東寶取代
推 milk7054: 競爭啊，那種程度沙拉吧換哪個品牌都能
推 addog74: 被孫東寶打垮了
→ ttww1991: 十字軍東征後 貴族就沒落了
→ milk7054: 做
→ kent: 自助吧每況愈下 吃過一家店熱菜都不開保溫的
推 a0986188522: 桃園的貴族生意爆幹好欸
推 Smallsh: 小時候很難得才能吃貴族世家 QQ
推 likeaprayer: 這種連鎖餐飲競爭衰退很常見啊
推 enthpzd: 從沒吃過
推 Julian9x9x9: 就定位微妙 不夠孫東寶低
推 neilisme: 明明就滿滿的人 你是去哪間爛店阿
→ Julian9x9x9: 也沒有高價位牛排高級
推 kukokuka: 桃園市、中和的 都爆多人
→ het97306: 孫東寶也漲很多了
→ Julian9x9x9: 但說到底我很愛吃到飽所以還是常常去
→ Julian9x9x9: 那種感覺廉價的吃到飽小菜
推 zwxyzxxx: 他們家以前的牛排都是很新鮮,沙拉吧也是
→ Forcast: 麵包透明壓克力打開會飛出果蠅
→ Julian9x9x9: 有種神奇的魅力
→ linceass: 現在都吃我家牛排了
推 snocia: 無感，外面的貴族世家車子和人每天都擠在
→ snocia: 馬路上，台東
→ zwxyzxxx: 但是自從連鎖越來越大,品質跟不上,然後
→ zwxyzxxx: 就整個下去了,只能說是自己擴張的太快
→ snocia: 西堤戰敗撤退，孫東寶肉眼可見的大幅差距
→ alex00089: 不就沒改版就是被別人改版
推 sellgd: 法國大革命之後就沒落了
推 tsmh240: 因為老闆改開孫東寶
推 Dcwei: 現在的孫東寶是貴族世家的老闆買下來的
→ Dcwei: 兩家同一個老闆 孫東寶店裡都有寫這段歷史
推 eric2057: 被孫東寶打垮 殊不知同個老闆
推 clv: 被我家牛排打掛再加台女不吃中價位牛排
推 j55888819: 發現擺爛經營也還是能賺錢的時候
→ easonli000: 叫貴族有點尷尬
噓 missile: 台中太平最近新開一家貴族世家mini，人超
推 mt055240: 以前2xx而且沙拉吧不少耶
→ DDDDRR: 我家牛排開在板橋還不是一堆人排隊
推 sellgd: 原PO台中 可以去逢甲吃東大牛排
推 limusing: 孫東寶位子超小又很擠，吃一次沒再去了
推 bbsbox: 真的
→ bbsbox: 20年前士林中正高中那有家很大間
推 rainylife: 以前平價阿，現在漲太高，環境衛生又有
→ bbsbox: 後來芝山站那也有一間蠻大
→ rainylife: 點老舊
→ bbsbox: 再後來都收了
推 hikaru77613: Mini一次店…東西有夠普也沒多好吃
→ hikaru77613: …後來我還是回去吃厚切…
→ sellgd: 每個價位區段 只會有1 2家勝出來啦
推 recount: 愛請89學生打工省錢 品質掉了也不奇怪
推 t81511270: 因為不夠大 搞一個Mini 蠻好笑的==
推 Forcast: 師徒
推 milk7054: 蚤蠅吧，麥當勞新裝潢過的餐廳也有
推 Forcast: https://tinyurl.com/nhzster5
推 jeffmib: 龍岡店去看看
推 zscst: 肉太爛 三十年前剛起步就這樣
推 Forcast: https://tinyurl.com/yyxv8z4t
推 Forcast: https://tinyurl.com/2zjtk998
→ crazylunar: 孫東寶也能吹…
推 Forcast: https://reurl.cc/Z4558A
噓 TYUGHJBNM: 連鎖品質控管有問題
→ ffaatt: 變難吃 怪自己
推 SpectreMan: 孫東寶跟貴族就同老闆....
推 sodm: 前陣子周六中午去吃mini大安店，開
→ sodm: 店前沒太多人排隊
→ ffaatt: 孫東寶出來前好幾年 就爛掉了吧
→ sumaihui: 對得起價格就好
→ a8521abcd: 東西太粗了，現在年輕人才不吃
推 whitenoise: 我都當有店面的夜市攤，不意外
推 rainjk: 你要更新一下 台中 Mini 現在生意都不錯
推 luna2000sea: 貴族33 成功59 孫97 我家33
→ luna2000sea: 各地喜好的店家不同 不至於做不了
推 tudo0430: 中壢有一間每次經過都一堆人
推 mitsurino: 中壢龍岡那間最誇張
推 jasonpop: 吃兩次，兩次都拉肚子，再也不敢去
推 andre9: 貴族世家自己走出自己的風格阿 桃園的猛
推 finasoul: 現在不是變成平價吃到飽了
→ fishfi: 歡迎來龍岡見識一下有多猛
推 coffee112: 想不到 我家牛排 居然有的逆襲成功
→ fishfi: 我是指人潮
→ coffee112: 孫東寶居然有那麼多家?? =_=
推 tn907915: 中壢龍岡那家真的讚
推 Mspirit: 被我家牛排打垮
推 Coriolanus: 貴族世家miniCP值不錯
推 b7061334: 說這種話的人到底有沒去過龍崗貴族...
→ nashpan7: 板橋到處開不是嗎？
推 ToyaErina: 台南貴族世家20年前在台南火車站旁
→ ToyaErina: 那個神仙位置，旁邊火車站，對面公園
→ ToyaErina: 好停車，旁邊還有一中二中成大學生
→ ToyaErina: 北門路又是當時鬧區，都能開到倒掉了
→ ToyaErina: 光學生社團班級聚餐就能吃下不少量了
推 Domobear: 那個...貴族跟孫東寶 同一個老闆...
→ ToyaErina: 家庭聚餐加減賺，那時競爭也不大
→ JER2725: 現在我家牛排店數少，但是都完勝貴族世
→ JER2725: 家
→ p112233: 以前200多一份吃到飽很划算幾乎每個禮拜
→ p112233: 都去吃，後來漲到三四百就沒去吃過了
→ nptrj: 單純轉型，但實際上是 臺灣各種餐飲 不管
→ nptrj: 哪類型的 被吃到飽火鍋這種打很慘
推 yman: 孫東寶東征
推 coffee112: 真的是完全不會再考慮孫東寶 =_=
噓 TKW5566: 去中壢貴族再跟我說裡面很空
→ maple0425: 推文講太平那家貴族前幾個月是孫東寶
推 leeyeah: 我家以為要倒了結果又爬起來
推 kkmmking: 因為吃到飽餐廳越來越多，每人想吃
→ kkmmking: 那種等級牛排了
→ Meowcc: 貴族我是這輩子還沒踏進去過 孫東寶去過一
→ Meowcc: 次覺得很普
推 gundriver: 工廠明明在永康，結果永康兩間店都收起
→ gundriver: 來了...
→ a760981: 新莊店表示：你繼續發廢文 我繼續賺
→ yunf: 你要看競爭對手是誰
→ yunf: 整個餐飲界不斷地在更新
→ yunf: 以前的對手只有夜市牛排 和重組肉牛排 很好
→ yunf: 打
推 omanorboyo: 第一次吃到吧台的滷肉飯會吐出來
→ xulzj524: 貴族世家要看店
→ yunf: 現在各類型的漢堡那麼多牛肉麵那麼多 早就已
→ xulzj524: 有好幾間分店做得好的 生意一直都很好
→ yunf: 經瓜分掉不少市場還有燒肉 火鍋
→ xulzj524: 還要排很久
→ omanorboyo: 又騷又臭 煮的人自己都沒試一下嗎
→ yunf: 你以為只要把自己做好生意就會好嗎
→ yunf: 生意好不代表能生存
→ yunf: 這個就是請時薪工讀生產生的問題
→ yunf: 他們缺乏稻盛和夫的商業經營頭腦
推 aikolove: 跑去賣三寶車了
→ soy5566: Crown
推 qwe159236: 被孫權打倒
推 LOVEMS: 林口A9要兩個星期前約 不然現場要排至少1
→ LOVEMS: hr
推 wahaha711233: 連鎖的品控還能搞成這樣..
→ iyoiyo123: 沒有危機意識 結案
噓 snowoffish: 同集團誰會左手打右手，智商堪憂
推 jj782995: 又不是只有一個品牌，笑
推 nostar: 台中路的貴族超爛 不信的自己去一次
→ chunger13: 從150漲到430
推 nostar: 太平本來兩家孫東寶 一家收掉 一家改成min
推 firenzetw: 我覺得還不錯欸 那個價格很頂了
推 nostar: i 有buffet比較吃香 除了大口這幾年新開
推 j00118: 中壢龍岡店表示：？
→ nostar: 的史提克 牛釜山 小時厚，哈塔也正在裝潢
推 nalaculan: 你一定不是說臺東貴族，那是異世界餐廳
推 rambo2728: 吃到飽平價化，他的沙拉吧熟食又每況愈
→ rambo2728: 下但價格又一直攀升
噓 dann255181: 這什麼月經文
推 lupefan4eva: 左手貴族 被右手孫東寶打敗
推 a00049g: 就轉型做孫東寶啊
推 saiboos: 庶民世家
推 a1223356: 孫東寶的牛排好吃多了，會想吃牛排
→ a1223356: 的人就會選孫東寶。
推 super10000: 全都同一家啊嘿嘿
推 O300: 很難吃…我家好一點
推 RLH: 我家牛排才是吧
→ Haerin520: 貴又難吃
→ ludwickfan: 上禮拜才去，buffet覺得吃得挺爽的呀
→ ludwickfan: 但是那個排餐，真的不如去吃孫東寶
推 makigoto0202: 八德生意很好欸
推 knik119: 幾十年前長怎樣
→ peacebi: 到底為什麼不給蛋
推 new8gi: 他家孫東寶賣的嚇嚇叫
推 iamjimhaha: 小時候就算偶爾吃、我也不喜歡吃那
→ iamjimhaha: 邊沙拉吧耶 印象不好吃
→ iamjimhaha: 比我媽煮的菜還難吃
推 TheoEpstein: 孫東寶
推 sawalee0811: 但我家附近那家還很多人
→ sawalee0811: 雖然我大概十年沒吃過了
推 iamjimhaha: 孫東寶吃一次就嚇到，覺得還不如在
→ iamjimhaha: 地好吃的平價牛排
噓 dsfrf: 直接被我家牛排逆襲成功，貴族屎家光是沙拉
→ dsfrf: 吧要湊齊完整的肉塊都不可能，更別妄想能湊
→ dsfrf: 出魚肉蛋豆這些最基本的飲食均衡搭配，只有
→ dsfrf: 滿滿澱粉食物誰傻誰吃。
噓 qoomilk: 因為你不知道的商業經營模式
→ aa874125: 現在都是東南亞旅遊團
→ a123zyx: 臺灣人過太爽啊
推 Torpedo9527: 孫東寶和貴族比 當然選前者
推 gginin7878: 沒在進步啊
→ kill363534: 小時候阿公阿嬤都會帶去吃
→ ePaper: 還是很多人阿 我跟你是平行世界嗎?
→ ePaper: 現在就跟我家牛排一樣主打是沙拉吧
→ ePaper: 我看你也沒啥在後續回文 是記者?
推 qasw535: 平價牛排，buffet專門店。光是這兩種，就
→ qasw535: 把優勢比下去了。但有看過附近是美食沙漠
→ qasw535: ，貴族活的好好的。
推 haganin: 請你來平鎮中山東路的貴族看看，每天還沒
→ haganin: 開門就大排長龍，下午離峰一樣要排隊等叫
→ haganin: 號
→ haganin: 算是中壢平鎮生意最好的餐廳，人多滿到馬
→ haganin: 路上
推 edd1992: 桃園每間晚餐時段都客滿
推 b8806: 跟孫東寶同老闆，演猴戲！裡面擺設
→ b8806: 都一樣，連關東煮都一樣
推 wangf1112: 跟孫同個老闆，大家是在...
推 kayajoke: 去亂點科技樹，聯名Toyota的Crown
推 usmaik: 桃園有的還要在門口排
→ usmaik: 晚上時段外面5人以上在排隊
推 xgodtw: 沙拉吧不錯但牛排硬到要花力氣才撕得開，
→ xgodtw: 我都懷疑附沙拉吧是為了讓客人先吃飽了才
→ xgodtw: 有力氣去咬牛排
→ fo11ow: 你是南部人吧？要不要看看桃園林口新莊的
→ fo11ow: 生意？
→ trylovetom: 八卦是孫東寶是貴族旗下的品牌
推 eztak: 孫東寶也是十年前才被貴族世家老闆買下來的
→ eztak:  在這之前貴族世家就已經走下坡了
推 envy116: 現在人普遍喜歡吃火鍋
推 eztak: 真的要說貴族世家為什麼走下坡 印象中小時
→ eztak: 候常吃到後來一直漲價就不想再去吃了 衝著C
→ eztak: P值去吃的顧客大幅減少可能是主因
推 RonanXidi: 貴，寧願加錢去吃西堤
→ jackie36952: 沙拉吧 誰都做得到
推 kerokrq: 龍岡店的沙拉霸品項超多
→ Addidas: 我家牛排也是 五百多這種價位到底誰在吃
推 sunwit: 常去的貴族菜色變差還比較貴.以後都去我家
→ azcooper: 我家牛排
噓 tetsu327: 還有人不知道他只是改名孫東寶喔= =
推 Ericcws: 台灣餐飲是在賺快錢，沒在跟你永續經營
→ Ericcws: 的
→ wcp59478: 現在就留大間店弄吃粗飽的沙拉吧
→ wcp59478: 生意幾乎都超級好耶
→ wcp59478: 然後小間店改弄孫東寶
→ cofw: 兩家同個老闆被這些人說被孫東寶打垮了，搞
→ cofw: 笑？
→ tw00168185: 沒落貴族
推 Chongyuan: 台東貴族樂勝台南的我家牛排，還不收服
→ Chongyuan: 務費
推 bybus: 吃過一次新營貴族，此生決不再吃第二次
噓 NTPUpigeyes: 我家巷口的貴族生意超好==
推 mopackm53637: 孫東寶 我家 貴族牛排都同一間老闆
→ ggyy456231: 貴族世家啦啦啦
→ mopackm53637: 吧
推 Asucks: 龍岡的貴族世家沙拉吧超屌，永遠要排隊
→ zka: 房東漲價應該也是原因之一
推 f890303: 幹現在沒沙拉了 超爛
→ f890303: 喔喔拍謝 是歡樂
推 Cactusman: 有些店生意很好啊
推 jerrylin: 價格沒啥競爭力  偶而吃還行
推 orange0319: 因為濃湯難喝
→ greensdream: 蛤？我們這邊的還是很多人還要候位欸
→ greensdream: ，真的不用等再跟我講，討厭要等的店
噓 AresPeng: 洗文章
推 gin10791: 桃園 新北 現在平價牛排都選我家牛排
推 suckay38661: 被我家牛排虐爛
→ rick917: 龍岡的貴族世家幾乎都大排長龍 可以試試
推 the06512: 中壢的貴族生意超好的啊
推 yoyo4nima: 桃園的真的頂 自助吧要夠划算
→ yoyo4nima: 還停留在過去那樣 太容易被取代了
推 NiMaDerB: 三重那家 天天都在排隊
推 Forcast: https://tinyurl.com/4wza2tf7
推 zxc990539: 中和超好吃欸