[問卦] 急！花生湯 煮到喝起來像花生醬怎麼辦？

[linda17a3 ()]

本肥今天把冷凍庫的花生拿出來煮花生湯啦

買的是新鮮的生花生 從曬乾到去殼都是自己來

家人泡水放冷凍庫 快三個禮拜了

我想說快點吃掉

泡水  一顆一顆把花生外殼去掉
弄了將近一小時= = ！

花生仁加冰糖用鑄鐵鍋煮
https://i.imgur.com/g8rwC76.jpeg
感覺都沒怎軟
https://i.imgur.com/jSomB0G.jpeg
https://i.imgur.com/QCe55Hs.jpeg
喝起來很奇怪竟然鹹鹹的= =
跑去問花生是不是跟鹽水一起放冷凍了！
還真的是…….


後來死馬當活馬醫
鹹鹹的也沒關係
花生要爛就對了  就一直煮
結果就燒焦了….
https://i.imgur.com/VboRAcf.jpeg
撈半天操灰搭

整鍋又加水 再煮
沒嘗味道直接加細冰糖兩匙
喝起來完全花生醬的味道= = 還超級甜 最後糖還是多加了QQ
怎麼辦 花生湯煮一煮變花生醬湯
https://i.imgur.com/845in7X.jpeg
有什麼補救的方法嗎？

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推 firemothra: 加糙米。變糙米漿
家裡沒有糙米  紫米可以嗎？我紫米另外煮可以嗎
推 MrSherlock: 三小
救命
→ k385476916: 琳達煮的跟ㄆㄨㄣ一樣
對

→ em4: 買花生醬來加 什麼都好吃
不要了 已經很花生醬很甜了
→ dklash: 加蒜跟一點黑胡椒 可以配牛排
推 nervrain: 保存期限
→ dklash: 但你目前這狀態太稀 而且我不知道這醬
現在就是很稀但是喝起來已經很花生醬的味道= =
→ dklash: 能不能冰或者放過夜的 你現在煎個牛排吧
→ dklash: 順便把醬收汁煮乾一點
推 milk7054: 花生就是要脆，吃軟娘
花生湯你沒喝過喔？冰店會有的
罐頭的話牛奶花生也很有名啊
※ 編輯: linda17a3 (114.47.81.61 臺灣), 06/01/2025 22:45:29
→ milk7054: 吃軟的不會加甜湯圓喔
已經甜到比直接吃花生醬還甜…..再加下去我怕

→ milk7054: 你要泡過阿，吃過還不知道要泡整晚
泡的鹽水 然後又帶著鹽水直接放冷凍庫
本肥問ai 他說花生鹽水泡太久會煮不爛
我家還直接丟冷凍 更不容易爛
https://i.imgur.com/lTKdkOM.jpeg
※ 編輯: linda17a3 (114.47.81.61 臺灣), 06/01/2025 22:49:24
→ dklash: 你就往甜的方向弄吧 不然就現在這個狀態拿
推 MrSherlock: 加小湯圓，當作是爆料花生湯圓吃（？
→ dklash: 去冷凍 然後想一下後續怎麼搞 現在這樣剛
→ dklash: 好能算半成品 拿去冷凍還可以後續加工
好
→ monkeytree: 繼續熬，放冷拿去冰，做花生雪糕
很怕再度燒焦！
※ 編輯: linda17a3 (114.47.81.61 臺灣), 06/01/2025 22:50:21
→ milk7054: 花生本來泡鹽水去膜
→ dan5120: 借轉婦仇者廚房
推 smallplug: 你可以不吃，但一定要請你朋友吃
→ rsreason: 家尿稀釋
→ dan5120: 欸不要吃了啦 都摻到燒焦的了
→ dan5120: 當作經驗重煮新ㄉ 健康比較重要ㄅ
蛤 真假我還撈燒焦撈很久欸QQ
推 ralfeistein: https://i.imgur.com/VEVYQ8O.jpg
※ 編輯: linda17a3 (114.47.81.61 臺灣), 06/01/2025 23:00:51
推 ralfeistein: 想不到姊也做出神秘料理 =.=
→ dan5120: 真的啦 不唬爛 你過濾也是一樣有燒焦渣
→ dan5120: 人家外面做生意燒焦味豆漿當賣點就算了
→ linda17a3: 好吧 ……
→ dan5120: 自己家裡吃健康第一 別省那點省掉健康
推 b2305911: 建議抹吐司
→ kosong: 覺得這吃下去大概會住院吧......
噓 eva19452002: 以後要煮花生湯，先去cookclub問
→ linda17a3: 喔嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚
→ cata: 不是應該先煮到喜歡的軟爛程度再加糖嗎？
噓 vs3: 煮豆類甜湯先加糖就煮不軟了，這是煮甜湯的常
→ vs3: 識