[新聞] 尚青！2百公斤黑鮪魚解體秀吸睛 烤蚵吃

[tsukiji (大司壽)]

1.媒體來源:民視


2.記者署名:鄭榮文


3.完整新聞標題:尚青！2百公斤黑鮪魚解體秀吸睛　烤蚵吃到飽嘗鮮


4.完整新聞內文:
南部中心／鄭榮文、曾虹雯　嘉義報導

黑鮪魚季即將進入尾聲，嘉義有餐廳重金引進重達200公斤的黑鮪魚，現場舉辦解體秀，
透著漂亮油花的粉嫩魚片，讓現場賓客已經忍不住食指大動。烤蚵業者同樣引進黑鮪魚，
現宰現殺。另外還有烤蚵吃到飽，吸引大批顧客來嘗鮮。

一整條黑鮪魚被合力搬上檯面，接下來由師傅展現刀工，就在賓客面前上演黑鮪魚解體秀
。民眾近距離欣賞職人精湛的刀法，不到十分鐘，整條黑鮪魚變成魚塊，再片成生魚片新
鮮上桌，透著漂亮油花的粉嫩魚片，讓現場賓客已經忍不住食指大動。嘉義一家餐廳在黑
鮪魚季進入尾聲之際，重金引進重達將近200公斤的黑鮪魚，現場舉辦解體秀，請東港的
專業師傅在凌晨四點的時候去拍賣現場挑回來的，要趕在8號禁捕令前，要讓賓客品嘗當
日現切的極鮮美味。殺魚師傅說，殺魚的速度大概五分鐘到十分鐘就要解決掉，主要是因
為要保存新鮮。

嘉義東石也有烤蚵業者同樣引進黑鮪魚，現宰現殺。另外還有烤蚵吃到飽，吸引大批顧客
來嘗鮮，甚至還有美女在桌邊熱舞，就連女顧客都看的過癮。東石烤蚵吃到飽競爭激烈，
為了招攬客人花招百出，也讓顧客能在黑鮪魚季結束前，抓住吃正港海味的尾巴。


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推 whitefox: 菜市場的鰹魚=1.5鮪魚
噓 whitenoise: 怎感覺有點殘忍？頗噁心
推 b00668880: 滿滿的重金屬
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推 shirokase: 不是今天就禁捕了？現在報這個是怎樣
→ shirokase: ，幫銷賣不掉的庫存魚肉喔
→ pttenjk: 看不出來有精湛刀法
→ LtoM722: 分屍有什麼好看的 人真的很殘忍
推 FF14:  影片中的那刀工看起來很差