[問卦] 為什麼北部虱目魚就不好吃了?

[eddisontw (沙丘)]

來台南玩
剛剛早餐去吃了安平的劉家虱目魚
真的好吃欸
虱目魚肚湯
沒有土味也沒有腥味

但是台北也很多標榜台南虱目魚的
實際吃起來
就沒那麼好吃

就算沒有土味
也吃不到魚肉的那種鮮味
感覺就是差一點

台灣那麼小
要運送沒那麼困難吧
為啥差那麼多

有沒八卦??

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.121.106 (臺灣)
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→ dan5120: 產地直送ㄅ
日本的帝王蟹送來台灣 也都還行阿 為啥虱目魚差這麼多?
※ 編輯: eddisontw (111.255.121.106 臺灣), 06/08/2025 07:04:35
→ dan5120: 不知道欸 我也不愛吃 聽說腐敗很快ㄇ
→ dan5120: 可能就差在這邊ㄅ
→ tinybunny: 品質=價格=成本 所以...嗯
推 yongguo: 虱目魚為什麼台灣會風行？因為以前他相
→ yongguo: 對好吃的海魚來說，他便宜又不算難吃啊
→ yongguo: ……
→ yongguo: 這就像你如果想吃牛肉牛排，有日本和牛
→ yongguo: 牛排能吃，為什麼要吃台灣淘汰乳牛做成
→ yongguo: 的牛肉湯？
推 fjtc12: 大聲說出來
噓 sanshin: 就是爛魚很難吃，你去台南覺得好吃
→ sanshin: 只是旅遊加成加上從眾效應而已
噓 belucky: 台南美食    嗯
→ akito7039: 其他地方沒人吃啊
→ akito7039: 而且自己煎條進口鯖魚也不難
噓 fraser0136: 北漂仔學藝不精吧
→ mokumoku: 牛肉湯出了台南也沒啥人想喝阿
推 GOPAPA: 虱目魚南彎北直，不就說明了
→ TISH12311: 糖加不夠多
推 opec226a: 要加全糖才是台南虱目魚