[新聞] 最狂鐵路便當！ 社頭「福井食堂」每份40

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最狂鐵路便當！ 社頭「福井食堂」每份400元日日秒殺

〔記者顏宏駿／彰化報導〕第十屆台鐵便當節今天傍晚於台北車站一樓大廳落幕，今年共吸
引台、日共50多間鐵路便當業者及觀光餐飲業參展，而最有人氣的便當店是哪間？答案是彰
化社頭「福井食堂」，每日限量50份，每份400元的便當，每天一開賣就「完售」，但連續3
天「完售」能賺多少？陳朝強坦言，血本無歸。

陳朝強連續6年參加，但老鐵道迷都知道他每年都「血本無歸」，但越是如此，鐵道迷越挺
他。台鐵公司前董事長杜微在今年3月退休前還親自到社頭拜託陳朝強「今年一定要來參加
」。

今年「福井食堂」一如往年，被安排在最顯眼的櫃位，而「開賣即完售」的老戲碼天天上演
。為了賣這50份便當，在社頭的陳朝強跟便當店員工必須4點起床開伙，完成備料後煮食，
裝上特製餐盒再與另一夥伴帶著50份便當到高鐵彰化站趕高鐵北上參展，10點準時開賣。

陳朝強說，這是台、日鐵路便當切磋技藝的時刻，日本公司跨海來台，大都承租大型中央廚
房，而福井只是小便當店，只能在社頭本店現做，當日運送，而便當不能久放，要一賣就完
售，所以堅持只賣50份，他每天有2人來回坐高鐵運送，光交通成本就要3000元，很多時候
都鐵道迷友情贊助擔任運送員。

陳朝強表示，台鐵便當節賣的是「鐵道意象」，盛裝的餐盒是賣點，之前他委託鶯歌的陶瓷
廠做「135巡道車」的陶瓷便當，便當每個賣600元；今年發現台南有廠商做「大同電鍋小餐
盒」，便以「大同電鍋」為主題意象，每個賣400元，他希望鐵道迷能把餐盒當作收藏品，
光容器的成本就佔便當的6、7成。

陳朝強坦言「來參展純粹是交朋友」，而便當裡的內容也不能太隨便，他用社頭在地好料，
例如真姐Pure Food 鐵蛋、阿鎮香腸、豐成濁水米、天福肉鬆還有社頭農會的芭樂芯葉茶。
希望透過這個便當傳達社頭好滋味。

鐵道迷詹學強說，陳朝強有濃濃的「鐵道情懷」，用滿滿的誠意和文化創意去完成台鐵便當
節，「他的便當有鐵道魂」，難怪一推出就秒殺。鐵道迷都知道他在「賠錢做便當節」，但
越是這樣，大家越挺他。

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→ KillQB: 盤
推 StylishTrade: 連戰:
噓 a0986188522: 每個商人都虧錢
推 tomshiou: 盤子
→ jma306:  烤鰻的樣子
推 agong: 這才是生意人
→ jma306:  那盒子外面寫個福  就是棺材了
→ yzelly: 20年來經濟最好 400元便當瘋搶= =
噓 ncc5566: 搭高鐵當然虧錢阿 供三小
推 okd0512: https://i.imgur.com/msBAG2S.jpeg
推 carkyoing: 最頂的
→ kaodio: 那個盒子有很高檔嗎…
推 abcdragon: 盤子，看食材就廉價品
→ kaodio: 那麼重又那麼深 也沒蓋子
推 douCai: 便當比車票還貴
推 Forcast: 立委便當嗎
→ enjoyyou: 價值在容器吧~
推 aj7dfe86: 便當講求CP值這價位選擇多
→ ffaatt: 便當盒才是噱頭吧 但一天50份算熱門嗎
推 faust666: 400塊配菜玉米粒？！四分之三的錢都是
→ faust666: 容器和高鐵票吧
推 AUwalker: 賣便當盒送飯...
推 hkcdc: 畫重點 光容器的成本就佔便當的6、7成。
推 e34l892: 這不就賺到廣告和知名度了嗎 聰明啊
噓 UrFather: 血本無歸☺
推 Forcast: https://tinyurl.com/3tnbx3kc