Re: [問卦] 肉圓是分開吃還是包著吃

[twn65w65 (喵喵羊)]

※ 引述《KeepHard (0.0)》之銘言：
: 如題
: 肉圓都是一層皮裹著肉丸
: 但是那顆肉丸一定會分離的吧
: 有吃過不會分離的肉丸嗎
: 每次都是先吃一點皮 吃一點肉丸 再吃皮
: 到底哪個天才發明的喔
: 有沒有八卦
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: Sent from MeowPtt on my iPhone
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這你就不懂肉圓的奧妙了，肉圓最奧秘的地方在於那精美的調醬，真正的靈魂在於用米磨
成米漿，再加上純度99.9趴的太白粉，佐上台灣提純的甘蔗白糖，再加上一點味精，高級
點要用康寶鮮味精，至於比例，自己調整，至於辣醬，我覺得這不是我的專業，但是我很
推東泉辣椒醬，要辣不辣又適合台灣口感，小孩少婦，懷孕婦女都適合，再來說說肉圓，
肉圓有人喜歡吃脆皮的，所以油裡要加豬油，這樣皮才會有硬脆的口感，但是也有人喜歡
吃軟皮的，那就不要加豬油，純植物油就好
真正好吃的肉圓是吃的時候肉汁會從肉圓流出來跟醬汁融合，等肉圓吃完，再加上一壺肉
骨茶，讓醬汁跟肉汁充分跟肉骨茶混合，喝完超滿足

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※ 編輯: twn65w65 (49.215.90.5 臺灣), 06/13/2025 14:57:42
→ Dirgo: 我喜歡的蝦仁肉圓是蝦膏為主體的醬
→ ok032898: 好吃的肉圓不必加醬
推 afiend0927: 瑞典肉圓我都喜歡用黃芥末配馬鈴薯泥
推 jim70142: 非油炸的請改名XL水晶餃
推 lgw2001: 沾草莓醬吃