[問卦] 壽司郎的刀功是不是越來越強了?

[Townshend (Pete)]

身為壽司郎長年支持者 最近感覺壽司郎的刀功似乎越來越好了

中午去吃壽司郎 點了一盤80元的鰤魚 (迷你醋飯) 對於刀工有點驚訝

https://tinyurl.com/35fxh3b6
拍的不是很好 上傳又經過壓縮 現場看比較驚艷

不好意思問服務員這個size是否正常 能通過QC嗎 怕被認為大驚小怪

台灣壽司郎的刀功是不是越來越強了 還是我的錯覺?

小的沒國際觀 沒在日本吃過壽司郎 順便問一下日本的壽司郎的刀工跟台灣的一樣強嗎？



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.3.82 (臺灣)
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→ twmacaron: 換刀片了
→ em4: 迷你醋飯變大了
→ laugh8562: 不是機器切的嗎
推 ghgn: 都馬機器切的
推 lastphil: 道理我都懂 為什麼那個醋飯那麼大
→ jpnldvh: 盤子才吃迷你醋飯 也沒比較便宜
只是想減一點糖份 qq
→ heavensun: 科技進步 機器能設定很精準切
※ 編輯: Townshend (39.12.3.82 臺灣), 06/14/2025 13:53:54
推 CRAZYCONTROL: 生魚片沒有薄到會透光都是不及格
→ makiasa: 你可以換一盤
→ raku: 是不是點到迷你醋飯？
推 zenan321: 這看起來很像飯糰