Re: [問卦] 上海的小籠包有比鼎泰豐的好吃嗎？

[Harusame (春雨)]

以下純屬個人主觀經驗 不代表任何客觀立場 僅供參考


1.上海南翔小籠包
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蟹黃小籠包

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鮮肉小籠包

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蟹黃小籠包餡

其實南翔 本地人並沒有很推 當時單純因為名氣去吃看看的吧
感覺普普 內餡偏油膩 倒不是說難吃 但可以選的話還有更好選擇
但人總是很多 假日還要排隊 應該不少都觀光客

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南翔的元寶蝦 本次比較驚豔的一道菜
外酥裡嫩 香氣十足

2.上海鼎泰豐
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比起南翔 上海的鼎泰豐反而好吃多了(但比台灣鼎泰豐 南翔都貴)
個人感覺這皮比台灣的鼎泰豐不少店還好吃 內餡倒是差不多

之後去上海再多試其他家小籠包看看

3.澳門鼎泰豐
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比上海的更貴 但就感覺普普 沒台灣的好吃

4.台灣鼎泰豐
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台北101

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信義

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南西

其實同樣是鼎泰豐 不同分店還是感覺有差的
信義目前只能外帶 但感覺還是真的好吃
101的也可以
但南西感覺就稍微沒這麼好

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推 ggyang: 大陸調味比較好 台灣小籠包薑味都太重了
→ paladin499: 南翔的皮太厚了
→ paladin499: 南西的皮看來也是比信義和101厚
這麼說好像確實有這感覺 比較好吃的幾個都是皮薄的
※ 編輯: Harusame (114.37.115.11 臺灣), 06/14/2025 20:26:50
推 kingq: 台灣鼎泰豐。天母店最好吃