[問卦] 胡椒餅是怎麼逃過食安的？

[AKS8158 (車がほしいです)]

胡椒餅

一看就不是什麼好東西

高溫窯烤先不說乾不乾淨

碳火直接間接接觸胡椒餅

高溫會產生致癌物丙烯醯胺

再者200度以上 蛋白質都會劣敗

這種東西怎麼想都會驗出致癌物


爲什麼卻可以逃過食安

有沒有卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.49.178 (臺灣)
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→ huangmingwei: 不要問 你會怕....
噓 tearness: 南港老張 最頂的
→ linceass: 炭火哪有直接接觸...哩馬幫幫忙
→ douCai: 你以為那個窯烤....
→ linceass: 照你這邏輯 披薩也不能吃了
→ bgrich: 高溫殺菌
推 nonocom: 台中南區一堆胡椒餅小店 店裡只有一兩人
推 StylishTrade: 油炸的澱粉都一樣啦
→ s81048112: 鹽酥雞：
→ linceass: 你知道披薩要開到250~400度嗎?
→ StylishTrade: 你不吃薯條嗎QQ
→ lucifiel1618: 胡椒餅那種烤爐本來炭火就會直接接
→ lucifiel1618: 觸了吧
→ nonocom: 找錢清潔都好像用同一個布手套 黑黑的
推 q347: 先跟你說 越乾會越多 胡椒餅又沒有很乾
→ q347: 有一個很乾但是你不知道的 叫做黑糖
→ nonocom: 老張是找錢製作還有清潔都不同人
→ q347: 黑糖的丙烯醯胺是所有糖類最高
推 FAYeeeeeeee: 靠腰啊 200度就不能吃？
推 leohayashi1: 烏茲別克有一種Naan(饢）被歐美遊客
→ leohayashi1: 指定必吃美食就是窯烤的。
→ leohayashi1: https://bit.ly/4078dY3
→ samm3320: 義大利人都活得好好的怕什麼
推 leohayashi1: 人家都不怕了你是怕什麼
推 q347: 吐司麵包都很多
噓 juangpeiyi: 你用想的  你驗過嗎
推 bio5chris: 好好吃