[問卦] 發明西湖醋魚的人在想什麼？

[teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))]

西湖醋魚是杭州遊客最常點的菜餚之一
完美保留了西湖的土味，鱼的腥味，醋的酸味

聽說狗幹難吃

也就是遊客點來吃吃
當地人不吃

發明西湖醋魚的人在想什麼？

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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.62.119 (臺灣)
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→ s999132: 發財了
推 RSQ3: 要選離西湖近的餐廳
→ RSQ3: 吃到一半丟到湖裡比較方便
→ dean1990: 很好吃啊==
→ dean1990: 但沒在西湖吃過
推 StarRiver: 館長直播有解釋啊，不是這道菜難吃，
→ StarRiver: 是能煮好這道菜的廚師沒幾個，算高難
→ StarRiver: 度料理這樣
→ xbit: 不強調去腥就是這樣，去腥就不正宗
推 rhythm1217: 你飯前沒吟詩作對就吃不到正宗的魚
→ xbit: 這種地方菜當地人吃的爽就行了外人不用湊熱
→ xbit: 鬧
推 asiaking5566: 去湖裡直接抱著啃更道地
→ lianginptt: 顧客：你是故意的還是不小心的？
→ lianginptt: 創始人：我是故意的！
→ lianginptt: 保留土味、保留魚腥味、醋給他加爆，
→ lianginptt: 你才知道自己吃的是西湖醋魚
噓 willism: 蒙古烤肉 月亮蝦餅?
推 yafx4200p: 中國的醋~~和台灣那種醋 完全不一樣
→ potionx: 十大名菜之首 不能只有杭州人吃到
推 kinmengon: 加一堆醋的虱目魚而已