Re: [問卦] 上海實際物價分享！！！！

[jamo (hi)]

其他的我不知道
但是把餐飲業漲價算到房租,是真的很胡說八道
不是你胡說八道就是你口中的老闆胡說八道

正常餐飲業房租大概只佔整體營業額5~15%
而人力成本要 25~40%,食材成本要 30~45%

所以餐飲業漲價第一個看食材,第二個看人事

台灣近幾年人事成本飛漲,大宗食材成本也飛漲

至於租金....
現在電商+網購+外送,直接把街邊店給幹趴下了
店面都收一大堆了還在講漲租金,呵呵


※ 引述《fcircle (inwinter)》之銘言：
: ※ 引述《chen09885 (偶4粗乃丸)》之銘言：
: : 昨天貼了上海薩莉亞，回應熱烈
: : 隨手拍一些上海的物價
: : 全都是在南京步行街、外灘、東方明珠一帶，精華地段的連鎖店或餐廳，都是有冷氣吹的
: : 商場拍的
: : 我不拍路邊攤或高級餐廳，這些會讓物價體感失真(...我一直覺得阿館或是其他網紅PO的
: : ，一定會偏離一般人的生活)
: : https://i.imgur.com/QVzRjpl.jpeg
: : 便利商店鮪魚飯糰，約17元台幣
: : https://i.imgur.com/OJ4RVXo.jpeg
: : 便利商店牛丼約74台幣
: : https://i.imgur.com/IoBbWVa.jpeg
: : 連鎖熱炒店的番茄炒蛋（這個碗是深的，大概是台灣熱炒店加大的份量）
: : 約90台幣
: : https://i.imgur.com/E7xgnc7.jpeg
: : 台灣也很流行的千層蛋塔
: : 約46台幣
: : https://i.imgur.com/5XRGuNu.jpeg
: : 麻婆豆腐套餐（飯 湯 泡菜無限吃）
: : 約91台幣
: : https://i.imgur.com/YUF7GGF.jpeg
: : https://i.imgur.com/adCbkww.jpeg
: : 吉野家雙鰻魚飯
: : 約190台幣
: : https://i.imgur.com/cSYDE6o.jpeg
: : 哈根達斯小杯
: : 約162元台幣
: : https://i.imgur.com/3PI9r7E.jpeg
: : 可口可樂zero
: : 約18元臺幣
: : 同場加映
: : 伴手禮店招聘廣告
: : https://i.imgur.com/UlwEXHD.jpeg
: : 月薪約20,600台幣
: : 原本想多拍一些，但是發現店外不太PO招聘廣告（不缺工了？
: : 純分享，
: : 各位覺得上海的物價怎麼樣？？
: 其實台灣餐飲業
: 物價高
: 我覺得很大一部份是因為房租
: 這個房租真得很無理
: 常去吃的幾家老闆
: 跟他們聊天
: 都是房租跟著房價漲
: 明明努力做生意的是自己
: 努力的結果卻都給房東
: 還有一家喜歡的意大利麵
: 因為抗不住房租壓力
: 關了
: 說換去其它地方開
: 而有些關了的店
: 就變成夾娃娃機店
: 越來越多夾娃娃機店
: 這幾年想到那些曾經相識的老闆
: 他們的努力和好吃的東西
: 都不免一陣感傷
: 有幾個甚至很年輕
: 剛開店時去光臨
: 都能感到他們開店的熱情
: 和創業的憧憬
: 他們的東西是好吃又新鮮的
: 可是租金壓得他們喘不過氣
: 賣貴了被顧客嫌棄
: 卻依然堅持品質
: 他們沒有雄厚的資金
: 往往撐不到打響名聲
: 最後街上只剩老牌商家
: 那些早早把店面買下的
: 和很多的夾娃娃機店
: 年輕的飲食創業
: 幾乎無法生存

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 83.87.43.148 (荷蘭)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1750665301.A.F69.html
推 RRADA: 你在偷臭中國的大城市的街邊店吧  都收了
→ angel2210: 看營業額 一般營業額越高 人力和食材占
→ angel2210: 比越低
推 leohayashi1: 台灣餐飲業，租金一直占成本比例很
→ leohayashi1: 高，八方雲集第一家美國店，人滿為
→ leohayashi1: 患，創造1200萬台幣第一個月營收，
→ leohayashi1: 但租金不過台幣10多萬，換成台灣的
→ leohayashi1: 店面少說30萬起跳如果精華區70萬都
→ leohayashi1: 不意外，但是有沒有那麼多人消費隨
→ leohayashi1: 便都能算出來
→ good90150: "正常的"，但台灣正不正常我不知道= =
→ good90150: 你覺得台灣房價正不正常，我也不知道
推 farmoos: 比對 跟薪資漲幅
→ leohayashi1: 而且台灣餐飲業密集度世界第一，競
→ leohayashi1: 爭高，還收這麼高的店租所以倒店頻
→ leohayashi1: 繁
噓 vivi8770: 你才胡說八道，瞎78扯