Re: [問卦] 年輕人是不是不愛吃辣了？

[gino0717 (gino0717)]

  南無阿彌陀佛

  辣味可以調和鹹味

  甜味可以調和酸味跟鮮味

  如果鹹味調的不好

  辣味就會變得不好吃


  所以如果年輕人嫌棄辣味

  通常是用鹹味用的不到味

  至於那種為辣而辣的

  我不知道 我都吃小辣



  至於歐巴桑

  人老了味覺不好

  辣味就隨便吃了



  = =

  南無阿彌陀佛


※ 引述《generalfungi (香菇將軍)》之銘言：
: 家裡賣吃的
: 發現405060歲的歐巴桑歐機桑都常要加辣，中辣大辣非常多
: 年輕人普遍不要辣，最多微辣小辣
: 是什麼原因讓年輕人越來越不喜歡吃辣了？
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推 HuangJC: 醫生叫我少吃辣，我說鸚鵡就可以，不是補
→ HuangJC: 維它命C嘛，你是怕我忍不了辣吧，醫生說:
→ HuangJC: 好吃的辣味就鹽太多，你高血壓..
→ HuangJC: 所以我由少鹽，而少辣，最終很清淡..
→ HuangJC: 但我自己煮，簡單又好吃
→ HuangJC: 像最近南瓜盛產，我一向用鮮奶煮南瓜
→ HuangJC: 有了豆漿機後，做豆漿煮南瓜，又是大成功
→ HuangJC: 經ai分析，植物性蛋白和動物性蛋白比少鈣
→ HuangJC: 所以我又加小魚；然後黑豆漿取代豆漿，可
→ HuangJC: 增加花青素，最後這個就不好吃了，黑暗..
→ HuangJC: 但我習得火山熔炎技能，下次要做巧克力
→ HuangJC: 黑豆漿黑芝麻黑巧克力；ai 推薦的食譜
→ HuangJC: 我現在自己煮都請 ai 做營養成份及物理化
→ HuangJC: 學推演分析，再決定實驗方向..
→ HuangJC: 至於老人家吃辣，其實辣味可以加強刺激
→ HuangJC: 在窮的年代，沒好料就加強刺激取代
→ HuangJC: 比如我魚若不新鮮，是不能清蒸的，但重口
→ HuangJC: 味沒問題。所以隨便辣也是亂吃的意思