Re: [問卦] 嫩豆腐是不是減脂神食物

[HuangJC (吹笛牧童)]

: 超市買回來 簡單放點蔥花柴魚片涼拌
: 高蛋白 好處理 又有飽足感
: 一次一塊剛剛好
: 比起什麼雞胸肉好處理又便宜
: 嫩豆腐是不是最棒的減脂神食物
: 還有更棒的嗎？

: http://i.imgur.com/nJj088R.jpg
: http://i.imgur.com/OuYJdef.jpg
: http://i.imgur.com/w3udITd.jpg
嫩豆腐予想圖？

: → luciffar: 沒加皮蛋 肉鬆 失敗                       59.126.87.93 06/24 20:49
: → angel902037: 算是吧，不過每天吃還是會膩         118.166.145.190 06/24 20:49

自己煮，變化，我都和 ai 討論食譜

: → minoru04: 直接灌無糖豆漿不是更快                 118.171.98.215 06/24 20:49

是，自我買了豆漿機後，就是天天都來一大杯自製不濾渣豆漿
最近開始在想要不要入手食品級生石灰，來開始自己做豆花豆腐

但首先加在蛋裡做蒸蛋，加在麵粉做蛋糕，都很成功
（取代牛奶；以植物性蛋白取代動物性蛋白）
前不久我生日，就用一顆蛋，做出一人份蛋糕自己吃
很成功啊，不是用蒸的，是用鐵鍋煎的，更接近烤餅子；好吃就行
（蛋糕要打發，我同學早就送我攪拌機了）


: → mrmowmow: 你以為和尚沒胖子嗎                    223.136.160.160 06/24 21:11

和尚有，而且武功高強，老婆又漂亮

你這不就是小無相功，我也會～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.158.185 (臺灣)
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※ 編輯: HuangJC (123.204.158.185 臺灣), 06/24/2025 21:44:16
推 maninpink: 我也喜歡跟AI討論菜單XDDDDDDD
使用場景：

我有鮭魚，吃麵包，自己種豆芽，非常清淡，目標是地中海飲食，該如何調整

答：建議補充堅果，水果（它還會列一堆營養成份分析）

問：我喜歡吃香蕉，可以嗎？

答：（可能說一堆太甜，或很棒，然後建議什麼水果；我又說當季現在沒有，貴
 ai 就會回當季水果適合的；交叉不斷詰問出目前最佳菜單）

總之就自己下廚的能力，購買力，飲食習慣，都能輸入不斷做比對
※ 編輯: HuangJC (123.204.158.185 臺灣), 06/24/2025 21:50:38

前陣子香蕉盛產，很便宜，我被果商軟磨硬泡買了兩手香蕉
於是我問'一般我用蘋果當成低 gi 的選擇，帶出去騎腳踏車當補給，香蕉取代好嗎？'
答：香蕉除了補充熱量，更富含鉀，可以減少抽筋，是騎腳踏車補給的好選擇

YA，然後我就帶一根香蕉出門騎腳踏車了

→ akarl115: 去台鹽買鹽滷就能做豆花 很方便
問過鹽滷和生石灰，被建議生石灰
討論過程很長，我忘了為何導向這結論
但我的要求是安全，便宜，方便

畢竟豆花也不難買，也不貴
我為什麼不直接買豆花？
所以我要根據我的條件最佳化

先說一開始的豆漿我為何不出門買
因為我很愛喝，有一個量在，所以自製豆漿於我是划算的
現在我只要買一袋黃豆，可以用很久

但其他我未必不能買，畢竟工序太多，我不如就去買了
※ 編輯: HuangJC (123.204.158.185 臺灣), 06/25/2025 00:11:59