推 SaintSeven: 沒吃過，8汁盜～ 42.77.94.7 06/30 23:50
推 semicoma: 有個不百分百準確 但大方向上沒問題的判 108.54.194.156 06/30 23:55
→ semicoma: 斷方式 就是用特別重的口味蓋掉食物原味 108.54.194.156 06/30 23:56
→ semicoma: 的菜 先天都有缺陷 特重口味是過去中國 108.54.194.156 06/30 23:57
→ semicoma: 窮地方為了掩蓋食材不夠新鮮而發展出的 108.54.194.156 06/30 23:57
→ semicoma: 調味方式 當然 到近代食品工業有進步 所 108.54.194.156 06/30 23:58
噓 BENZBRI: 土味超重到無法接受 211.23.25.3 06/30 23:59
→ semicoma: 以比如海底撈 就不至於食材不新鮮 但像 108.54.194.156 06/30 23:59
→ semicoma: 你說的西湖醋魚 雲南大理的酸辣魚等 其 108.54.194.156 07/01 00:00
→ semicoma: 原始烹飪邏輯都是為了蓋掉食材原味 另外 108.54.194.156 07/01 00:01
→ semicoma: 中國現在在雪山周圍有冰川的地方會養殖 108.54.194.156 07/01 00:01
→ semicoma: 淡水鮭魚 我還沒吃過 但或許能在食材原 108.54.194.156 07/01 00:02
→ semicoma: 味上解決需要用重口味覆蓋的問題 108.54.194.156 07/01 00:03
→ missclover: 味道真的很妙 61.224.23.61 07/01 00:05
推 dbgt1024: 超級難吃，土味超重 101.10.78.93 07/01 00:07
→ yafx4200p: 醋味難以接受223.140.167.120 07/01 00:20
→ bobju: 西湖醋魚的難吃 在大陸地區是個相當知名的 141.11.86.66 07/01 00:30
→ bobju: 梗 XD 141.11.86.66 07/01 00:30
→ bobju: 大型纪录片《西湖醋鱼》重磅上映！ 141.11.86.66 07/01 00:32
→ potionx: 差不多就水煮糖醋魚偏酸一點 111.240.77.228 07/01 01:30
推 bryant99: 土味超重 完全不行，東坡肉倒是不錯 111.81.199.57 07/01 02:59