[新聞] 2025台灣米其林名單8/19揭曉 評選增新北

[backere0720 (backere)]

中央通訊社

記者黃巧雯台北8日電


2025台灣米其林名單8/19揭曉 評選增新北、新竹縣市


台灣米其林今天宣布，「台灣米其林指南2025」完整餐廳入選名單將於8月19日發布，

評選涵蓋台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣。


台灣米其林今天發布新聞稿指出，台灣美食廣受全球各地旅客青睞，而眾所期待的

「台灣米其林指南 2025」典禮將於8月19日舉行，發布最新推薦名單。


台灣米其林表示，這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉台灣米其林指南涵蓋的台北、台中

、台南、高雄以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣，共7個城市的大廚與餐廳團隊

的成就。


至於必比登推介部分，台灣米其林表示，主要推薦提供「物有所值」美食的店家，今年

名單將在發布會前一周、也就是8月12日出爐，將透過新聞稿及網站與App的文章公布，

其中首度納入評選的新北市、新竹市與新竹縣3地必比登推介名單也將揭曉。


米其林指南評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並只關注盤中食物的品質，評審員

依據5項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、

味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的

穩定一致）。


其他像是地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中，但若有特別值得關注

的地方，也可以特別標示出來


https://www.cna.com.tw/news/ahel/202507080115.aspx









--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.81.86.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1752038993.A.583.html
推 ZakkWylde: 新竹麥當勞嗎
推 Carters1109: 新竹就不用去了
推 Healine: 要公布新竹哪家麥當勞最好吃了嗎
推 mopepe5566: 麥當勞得獎
推 u87803170: 大麥克的高光時刻來了
噓 Warnerting: 觀光部又花多少錢？
推 Mews: 全球首家摘星的麥當勞
推 twnail: 6都 沒桃園？ 有新竹？
→ night0204: 新竹？？？
推 lpbrother: 這樣六都都有了嗎？
推 BlacKlonely: 難吃印大評鑑?
→ miu2915: 台南到底有沒有米其林啊
推 eddisontw: 新竹應該0
推 gm3252: 新竹麥當勞有機會嗎
→ milleniue: 不要新竹有餐廳摘星台南還掛0就好笑了
推 griffick: 新竹？   麥當勞嗎
→ rex0217: 新竹麥當勞要上榜了？
推 jarrodqq896: 麥當勞 摩斯 漢堡王準備摘星
推 keerily: 五星級麥當勞
推 St3480: 新竹沒有真的不用硬找耶
推 chrisjay: 好期待看到新竹的名單
→ yuinghoooo: 台南還會掛零嗎