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炸蛋蔥油餅好像各大夜市都有在賣,可是據一位在台灣已久的日本部落客說都比不上花蓮 的本家,到底有什麼訣竅? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.89.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1753659327.A.2E8.html
lucky0623: 油膏 101.10.75.229 07/28 07:36
pizzafan: 虎尾最熱鬧夜市那邊也有個攤車 醬不錯 1.175.12.166 07/28 07:41
Lailungsheng: 想太多 106.64.97.176 07/28 07:44
alfonsosoria: 這種東西就是油越多越爽沒什麼訣竅= 68.82.71.151 07/28 07:52
desion30: 油炸溫度吧,吃起來的酥脆度差很多,也 42.70.116.23 07/28 07:59
desion30: 比較不油膩 42.70.116.23 07/28 07:59
witnessg: 難吃死了 61.231.144.56 07/28 08:01
Anyotw: 油炸澱粉,沒什麼不能說的。人類基因抵抗 27.52.4.227 07/28 08:11
Anyotw: 不了這個 27.52.4.227 07/28 08:11
smilesmile: 住台北的話去試試後車站那家 不輸花 39.9.97.230 07/28 08:12
smilesmile: 蓮的 39.9.97.230 07/28 08:12
hsuanYue: 第一次吃好吃 第二次吃 好油膩 39.14.41.131 07/28 08:13
lokoo: 當場吃都好吃,放涼了就看到一堆油 39.9.37.55 07/28 08:49
linda17a3: 從小吃到大 真的好吃 炸澱粉加醬油永 101.14.5.201 07/28 13:45
linda17a3: 遠不會錯 101.14.5.201 07/28 13:45