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年初去馬來柔佛出差兩個月 也吃了不少肉骨茶 個人是比較喜歡馬來藥膳派的 雖然你說你是胡椒派的 不過如果只是要找肉骨茶的話 可以去吃板橋新埔捷運站附近的肉骨茶 那個味道至少95%還原 而且還有賣100plus 還有一些當地的豆類飲品 是沒有到非常美味 不過就是吃個情懷 如果要吃好吃的肉骨茶 推薦你下面這間 真的有夠讚 https://i.imgur.com/gfKNMOl.jpeg 拍的很醜不過真的超好吃== https://i.imgur.com/R4HVxSD.jpeg 不然就去板橋那家加減回味一下吧 ※ 引述《masi (專業酸民)》之銘言: : 我自己在新加坡待過一陣子 : 我滿喜歡肉骨茶的 : 特別喜歡胡椒那一派的 : 不是中藥那一派的 : 但我發現好像台灣沒有很流行耶 : 這東西,湯頭味道很讚 : 還有很棒的豬肋排 : 這東西不好吃嗎,我覺得超好吃的 : 阿你說很貴 : 阿日本拉麵不貴? : 肉骨茶在新加坡也沒有到多便宜捏 : 阿你可以接受日本拉麵,不能接受肉骨茶? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.34.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1754145639.A.5B4.html
gameking16: 他跟藥燉排骨差在哪? 101.12.161.82 08/02 22:47
gtr9915: 1樓 台灣滷肉飯口味差異跟肉骨茶一樣多 1.168.130.205 08/02 23:04
gtr9915: 有去過華僑開的結果是藥頭排骨0.0 1.168.130.205 08/02 23:04
gtr9915: 也有口味偏淡胡椒派的 1.168.130.205 08/02 23:05
raku: 馬來西亞藥膳的好吃 但重覺得這口味在台灣223.137.115.241 08/03 00:16
raku: 也吃得到223.137.115.241 08/03 00:16
vestinland: 胡椒派的其實另一個就是要掩蓋未閹割 101.3.36.2 08/03 00:29
vestinland: 豬肉的腥味所以要這樣調味,偏藥膳的 101.3.36.2 08/03 00:29
vestinland: 肉骨茶至少口味沒新加坡胡椒派這麼重 101.3.36.2 08/03 00:29
vestinland: 新加坡式傳統的那種就是跟日本一般傳 101.3.36.2 08/03 00:33
vestinland: 統拉麵店一樣超重口味,畢竟以前就是 101.3.36.2 08/03 00:33
vestinland: 工人階級吃的,要重口味跟加鹽補充鈉 101.3.36.2 08/03 00:33
vestinland: ,肉骨茶不會湯全喝完(對一般台灣人 101.3.36.2 08/03 00:33
vestinland: 太辣了),這種都是點肉骨茶+拉茶去 101.3.36.2 08/03 00:33
vestinland: 中和辣度 101.3.36.2 08/03 00:33
westwet: 我家貓吐出來的樣子跟右一87成像 1.163.63.50 08/03 03:08