Re: [問卦] 台灣的高價鮮乳 其實是冷藏的便宜保久乳？

[Max11 (從來沒有)]

不能一竿子打翻所有的台灣牛奶

市場上還是有大廠牌的巴氏殺菌奶，72度c加熱15秒，一般超市超商都買的到。

因為沒有梅納反應，味道較UHT清順爽口，而且因爲低溫，保留了更多乳鐵蛋白。

當然UHT的濃純香風味也很多人喜歡，雖然少了乳鐵蛋白，但其他蛋白質、鈣質還是有保留
下來。

不過我現在大多買好市多的進口牛奶，便宜就好。

偶爾會買台灣的巴氏奶，口感真的不錯。

至於台灣的UHT奶，我是純欣賞就好。

至於我買的牛奶有沒有被叫鮮奶。

我根本不在乎。

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→ lpbrother: 啥時才能買到便宜的北海道保久乳？
推 vin830: 去北海道
推 narraboth: UHT有不同滅菌溫度 不全都能保久
→ GeogeBye: 要吳俊裝填 才符合保久乳法規