[問卦] 鱔魚要怎麼炒到又彈又脆？

[chubby31190 (優文專家)]

晚餐吃鱔魚意麵

老闆其實已經交棒給兒子做了

但是今天我去買的時候

兒子剛好在忙

所以是原來的老闆炒的

超好吃= =

兒子炒的鱔魚沒有不好吃

但是口感沒有那麼彈跟那麼脆

老老闆的是怎麼炒的啊？
----
Sent from BePTT on my iPhone 11

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.25.152 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1754401000.A.D86.html
→ S2aqua: 有個鍋氣牌的修飾澱粉
推 amethystboy: 科技與狠活
推 adamlovedogc: 加洨
推 Iakane: 可以跟老闆告白一下
→ raku: 大火
→ kent00216: 半生不熟
→ Acheqitate: 泡鹼水
推 imhanhan: 超大火轟幾勒，起鍋沒熟，反正我又不吃
噓 f77928: 超噁爛的食物
→ syntax123: 阿江鱔魚
噓 QQ101: 問老闆啦