[問卦] 為什麼醬油會苦？

[MoreLight (大文)]

今天去吃拉麵，湯頭一片黑，是醬油味的湯頭，喝到最後有點苦。我相信拉麵職人的精神
，但為什麼醬油會苦啊？

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→ bill403777: 那是職人努力的辛苦結晶 所以會苦
→ Lailungsheng: 馬的，那就有問題吧XD，幹，你以為
→ Lailungsheng: 是你的人生喔
→ Lailungsheng: 看起來好像建宏牛肉麵的湯底
推 kingtama: 咖啡湯底
→ tuhiceut: 為什麼臭臭鍋吃到最後會有死蟑螂的味道?
→ rexwis: 操灰搭 致癌物質 恭喜
→ Lailungsheng: 臭臭鍋...幹，那是真的蟑螂啊
推 nmchen: 你喝到自己人生的滋味了
推 Dirgo: 一般是鍋底焦了
推 hato: 可能是熬湯頭的魚乾的味道
→ kk16355: 你不會知醬油原料是什麼？
推 DPP48: 有加麻油？