[問卦] 台灣小吃店如何做好清潔

[john11894324 (不要叫我大蘋果)]

經過小吃店突然想到個問題
台灣店面寸土寸金
小吃店租用的店面大多不大
廚房通常小到清理廚具都有難度
店家平時都是把廚具帶回家洗嗎
台灣小吃店如何做好清潔的
有沒有八卦？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.43.48 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1754811143.A.A4B.html
→ bluebluelan: 誰跟你做了
推 chifeng: 首先 禁止顧客隨地肛交
→ EXIONG: 都免洗餐具 有些桌子連噴酒精都沒有
→ EXIONG: 只知道梁社漢的餐具都油油的
推 mouz: 哪有做
推 lianginptt: 放醬料的瓶罐整年都不會洗的，空了直
→ lianginptt: 接加料就好，練正常手拿的部份都黏黏
→ lianginptt: 的
推 steward68: 遵循古法不清潔
→ firetim: 越陳越香
推 milk7054: 沒空好嘛，擺攤都一條抹布不洗用到打烊
推 CHELun: 乾淨的店都不好吃
推 conqueror507: 我上次去一家，進去後看裡面很髒，
→ conqueror507: 果不其然連衛生紙裡面都有小蟑螂，
→ conqueror507: 後來就沒再去了
推 em4: 黨開的嗎
→ ROTFL: 什麼時候才會檢查衛生？當然是出包
→ ROTFL: 的時候