[問卦] 蒸的叫饅頭 烤的叫麵包 ☺

[twnail (沒有你，对我很重要)]

用中筋麵粉跟酵母加水
揉好發酵以後拿去蒸叫饅頭

用中筋麵粉跟酵母加水
揉好發酵以後拿去烤叫麵包

原來饅頭、麵包的差別
只是一個用蒸的，一個用烤的哦？☺

八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.88.50 (臺灣)
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→ greensaru: 大白饅頭>\\\<
→ starcookey: 不是喔，不是這樣喔☺
真的是這樣哦☺
噓 fransice7: 那肛的呢？
※ 編輯: twnail (42.72.88.50 臺灣), 08/17/2025 10:59:18
→ LtoM722: 麵包用高筋
推 milkBK: 煮的叫麵筋
推 etiennechiu: 沒有吧，你把饅頭拿去烤，還是一個
→ ltytw: 那炸的呢
→ etiennechiu: 烤饅頭，不會是麵包
噓 ringohejia: 比例就不一樣啊 烏龍麵跟拉麵有一樣嗎
推 MintSu: 麵包有放糖和油，而且比例蠻高的！
→ twnail: 自製可以不放糖跟油丫，或是放少一點
→ twnail: https://i.imgur.com/jHOpcnJ.jpeg
→ SydLrio: 用腦的是人，用AI的是...
推 Tenging: 饅頭放糖很難吃
推 ridecule: 烤的叫燒餅
→ ringohejia: 對你說的都對 用煎的是煎餅
推 Tenging: 放肉的叫做慶豐
→ gabimilktea: 你說得都對。
推 aiggkimd: 蒸的丸子
推 una283: 麵包不放油的大概就法國麵包
推 akito7039: 烤饅頭吃起來就粗一點的拔絲麵包
→ easonli000: 切絲水煮叫麵條
→ QQ101: 烤餅啊
→ QQ101:  這對面幾個月前的網路哽 現在你才玩啊
→ tom114151: 麵包不放糖好嗎？放糖的只能叫做糕點