[新聞] 2025米其林指南／台南連4年掛蛋、美食

[magensky (Go With The Flow)]

2025米其林指南／台南連4年掛蛋、美食沙漠也嘸星　增3縣市全摃龜

TVBS 記者 陳昫蓁 報導

臺灣米其林指南2025今（19）日公布，評鑑城市涵蓋台北、台中、台南、高雄及今年新增的
新北市、新竹市及新竹縣，不過今年新增的新北市、新竹市及新竹縣都未摘星，而台南也是
連四年未「破蛋」。

米其林指南國際總監Gwendal Poullennec表示，「我們非常榮幸能在《臺灣米其林指南 202
5》中，將評選範圍拓展至新北市、新竹市與新竹縣，進一步探索這三座城市豐富多元的在
地風味與文化底蘊。自 2018 年米其林指南首度在臺北發表，逐步涵蓋臺中、臺南與高雄。
今年邁入第八年，也是《臺灣米其林指南》第三次擴展，我們非常開心能在臺灣繼續我們美
食旅程。」

 不過臺灣米其林指南2025今（19）日公布，今年新增的新北市、新竹市及新竹縣餐廳都未
摘星，而台南也是連四年未「破蛋」。雖然米其林摃龜，但今年米其林必比登名單中，新北
市有15家入選、新竹縣8家入選、新竹市7家入選，台南則有1家新入選。

https://news.tvbs.com.tw/life/2964915

美食之都：


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推 gankgf: 米其林不懂吃
→ xzcb2008: 米其林這種垃圾有人在看嗎=.=
→ xzcb2008: 門外漢的指南=.=根本不懂吃
→ mopepe5566: 台南不意外，美食是吹牛吹出來的
→ fallinlove15: 麥當勞換廠商後 新竹就沒東西吃了
噓 knives: 米其林那懂台南的好
→ mopepe5566: 連賴都會當神，笑死
推 netboy789: 表示評審都是外省口味
→ guardangle: 新竹真不意外
→ xBox1Pro: 代表全世界都不行甜過頭的東西
推 ttnpyepwos: 新竹不意外+1 但台南應該都偏小吃
推 Ganer: 油+碳水澱粉的好 只有台南人知道
推 sunday0913: 484有台南仔崩潰了www
→ fsuhcikt: 說好的我家巷口屌打呢
→ xBox1Pro: 勾芡過頭的東西老外不可能喜歡
推 edward198791: 死忠民進黨吃三民自餵的S就夠了
噓 liscp: 太甜了 米其林要高血壓
→ ayazard: 為什麼掛蛋假日還一堆觀光客擠來湊熱鬧
→ ayazard: 媽的是哪來的
推 rainin: 摘星真的台南了
推 hw1: 台南人:沒有最好免得害我要排隊
噓 Uranus20: 觀光客不就高雄去的
噓 netboy789: 不是日本料理，就是中國料理，評審根
→ Ganer: 別人不知道 但本天龍自己是不會特地去台南
→ netboy789: 本很狹隘
→ netboy789: 跑來台灣頒獎給日本料理店，也是奇葩
→ l2l: 很好奇美食之都跟美食沙漠同樣成績是什麼原因
推 voyhanxu: 台南美食不需要讓不懂吃的品頭論足！
推 mopepe5566: 新竹都宅宅比較不會吹牛
推 daniel1344: 合理吧 頂多就小吃 有必比登就好
推 voyhanxu: 隨便一個仁德肉粿就吊打那些米其林啦
推 sunday0913: 台北明明也很多台菜上榜 怪評審勒w
推 Fukker: 台南米其林二星等級起碼有十家
→ Fukker: 米其林沒有台灣價值
→ kiopl: 台南不是要自己辦嗎
→ Fukker: 台南超三星等級 阿堂鹹粥 周氏蝦捲 不容置
→ Fukker: 疑
推 pirtheda: 看不起我們台南人嗎！
→ hmcedamon: YES
推 hiphopmei: 窮逼：米其林是殺小==
推 syldsk: 房東漲價指南，誰上榜誰倒楣
推 a31670323: 台南的衛生顆顆
推 n61208: JL吃不出有三星水準
→ poz93: 台南可以和主廚要一起吃飯 台北不行
推 acer4856: 台南端得出來的就小吃 鄉下地方沒什麼
→ acer4856: 很厲害的餐廳
推 jumpballfan: 台南=美食沙漠
推 reader2714: 對 拜託假日別來
→ bunbunbun: 屋漏偏逢
推 hmcedamon: 還是我們新竹仔實在 不像台南人那麼吹
推 Cookie: 這標題…
→ pttenjk: 眾所皆知 新竹肥宅：新竹推薦M
→ ttn115: 台南其實還好
推 hw1: 明明就有台菜餐廳拿三星 還在只給日料咧
→ hw1: 是不是崩潰了啊
推 XristianBale: 世界公認的美食之都 連一星都拿不到
→ XristianBale: 表示這個評鑑根本沒有公信力吧
推 playr52001: 台南美食那麼甜 啊都仔哪能體會美好
推 ETJohn: 難道有米其林認證就代表東西比較好吃嗎？
→ ETJohn: 不是喔，不是這樣的喔
推 TISH12311: 野雞雜誌
→ easonli000: 有旭集啊
→ Allen0315:     桃園表示: 咦? 通篇沒被提到半次..
推 Dimitre: 星星有點濫發了.......
推 daniel6412: 三星哪裡有臺菜？不要跟我說頤宮是臺
→ daniel6412: 菜欸
→ liko7676: 台南不意外 能吃就好 排隊越久比較重要
推 as2s2ss2s: 台南就是標準的夜郎自大
推 saiboos: 鹹粥屌打以上
→ u87803170: 南蠻人繼續崩潰
推 yam30336: 周氏蝦捲最好吃
推 mis1114: 台南就美食沙漠，自己在捧而已
推 u87803170: 以新竹人的財力，搞不好真的會比南蠻早
→ u87803170: 摘星。不要說啥啦！南蠻一天到晚說難吃
→ u87803170: 的暖市都有fine dining，還一堆一星了
→ u87803170: ！一樣南部，人家有像南蠻這樣？
推 evarei6124: 美w食w之w都w 四年掛零 真的太美食了
推 killerchi: 又要崩了 可憐哪
推 plbroum88: 米其林是不是針對我們台南人啊
推 luche: 聽起來很藍白
推 turndown4wat: 美食之都早就是台北台中了
推 gunfighter: 台南人就不懂吃不會吃 什麼都是甜的
→ gunfighter: 什麼都要勾芡 中國閩菜明明追求的是
→ gunfighter: 原湯原食 台灣閩南人到底是怎麼走偏
→ gunfighter: 成台南這樣的
推 cosmite: 台南人有甜就好吃了
推 seagawk: 台南：米其林都不吃甜的東西啦！
噓 dodoyei: 台北最愛食物中毒米其林餐廳
→ dodoyei: 狗版就是狗版最愛南北戰
推 QooSnow: （~@某族群~最喜歡的~美食~之都呢？@~嘻
→ QooSnow: 嘻。）
推 ccs95209: 台南原來跟新竹同一個level
→ dyc2008: 台南食物又貴又難吃
→ dodoyei: 沒有毒台北人是不吃的喔
→ chichung: 台南人不需要 嘻嘻
推 thx9527: 台南用餐環境服務水準還差很遠很遠
→ chichung: 虱目魚都能當美食了
→ dodoyei: 假掰台北人 吃米其林吃到食物中毒
推 babyMclaren: 還只有一個必比登..
噓 Miyanishi25: 台南食物就跟屎一樣啊 不懂在吹啥
推 Galm: 台南就小吃城啊，有必比登就夠啦
噓 qmzoak: 至少我們還有「光電板」
推 dinel7821967: 西瓜國自嗨自得其樂 他人勿嘴==
→ dodoyei: 台北人最愛吃屎 花大筆錢去吃米其林食物
→ dodoyei: 中毒 台北假掰人最愛
→ dodoyei: 台北人:只要服務好又美味 端出大便我們也
→ dodoyei: 愛吃喔
推 mer5566: 某樓還在吃ㄆㄨㄣ重複利用的周氏蝦捲喔
推 sam8921502: 玻璃心喔 這樣就是戰南北? 平常又很愛
→ sam8921502: 吹...
推 herofish: 把甜味當鮮味真的不行
噓 dodoyei: 即使是大便 台北人也是大口吃 獲選米其林
→ dodoyei: 不久後就食物中毒 台北日常
推 sten5453: 台南就被吹出來的啊
→ alex00089: 因為沒辦法介紹給外國人
推 capayron: 光電紅醬解暑冰淇淋
→ Jimmywin: 台南食物不就是甜的，糊的？
推 cgser: 甜食之都不爽中
推 junshinw: 沒人在意好嗎？有幾個吃的起3星
→ qaz12453: 台南人很開心口袋名單不會被發現
推 plbroum88: 台南人：哼 這樣我才不用排隊
推 ma081886: 四郎的廚藝，單林的態度，黑羽樓的環境
→ ma081886: 台南人自己活在小圈圈裡互吹就好
→ beckham0903: 吃下去總是要排放出來。吃米其林很
→ beckham0903: 浪費錢。平價美食才是最棒
推 JackaLMeI: 連4年零星的美食之都 真懂吃
推 CKTT: 笑死 整天尬吹台南美食，根本很普通
推 claire174: 入選必比登的好幾家都難吃死了
推 wellymac: 可憐 台南真的很可悲
推 s0450336: 推文就有台南人崩潰了
推 carlos159357: 你們給台南人留一點面子啦，他們自
→ carlos159357: 詡台灣的京都，不要再恥笑他們不登
→ carlos159357: 大雅之堂了
→ beeboombee: 台南食物跟屎一樣 吹太高
推 carlos159357: 台南不是沒有美食，只是台南人吃食
→ carlos159357: 真的太粗太不精緻了，沒有文化文明
→ carlos159357: 的積累沉澱
→ WhatsNan: 不爽就滾出台南啦
推 hoo911ver25: 新美食光電板廢料
推 chichung: 結果是市長推薦的台南旭集食物中毒耶
推 griffick: 選出賴中龜的台南就是可悲啊
推 orange0319: 推文造謠米其林餐廳中毒，不怕被餐廳
→ orange0319: 聯合告求償嗎？
→ tamynumber1: 台南好吃的老店家也漸漸消失了
推 convey1227: 台南都小吃而已 沒米其林正常啦
→ convey1227: 加糖而已 沒啥稀奇的
→ dodoyei: 沒有毒台北人是不吃的喔
→ dodoyei: 我就問台北米其林食物中毒 為什麼八卦版
→ dodoyei: 沒人貼 米其林腹瀉名單
推 bluemmb: 樓上不會自己貼喔？
推 AntiDKP: 台灣的京都不是一般人可以理解
推 shuny: 什麼野雞指南 mei you shui fu ku w
→ holy3001: 京都也是日本人學中國京城的形制才
→ holy3001: 這樣取名的科科
推 evarei6124: 哇有隻台南鶄攝取過多糖 看來有點慘耶
→ evarei6124: 之前看學術報導說吃太多糖腦會壞 看來
→ evarei6124: 是真的沒錯 以後不敢去台南亂吃東西了
推 M9665566: 台南食物真的還好，吹過頭了
噓 untilsun: 米其林沒吃我家巷口？
→ vm06wl: 台南就不是美食之都啊，又不是每個人都想
→ vm06wl: 糖尿病
推 allse1032: 台南那什麼淹水破地方誰想去
噓 ggyypp616: 民粹吹出直轄市可悲閩南豬
推 User0: 評審糖尿病
推 wsx88432: 台南 丹丹就夠了吧 便宜好吃
→ controlgod: https://i.imgur.com/oV438qC.jpeg
噓 dodoyei: 台北人最愛米其林上吐下瀉餐廳 最愛吃 大
→ dodoyei: 腸桿菌 葡萄球菌
推 godchildtw: 米其林寶寶不喜歡甜食
推 ldeathkiller: 什麼垃圾地方 笑死
推 hcastray: 台南人又要驕傲了
→ huabandd: 賣糖的台南一邊去