[新聞] 2025米其林／本屆3大亮點！頤宮三星八連

[alwang (暱稱回來吧)]

1.媒體來源:
三立

2.記者署名:
賴俊佑

3.完整新聞標題:
2025米其林／本屆3大亮點！頤宮三星八連霸達成　4縣市未獲星星殊榮

4.完整新聞內文:
https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235559-PH.jpg

2025臺灣米其林指南今(19)日在台北漢來大飯店舉行，今年評選新增新北、新竹縣、新竹
市，加上臺北、臺中、臺南、高雄共7個城市，指南入圍超過400間餐廳、涵蓋超過60種料
理；今年典禮有3大亮點，包括最大贏家「好嶼」拿3大獎，「頤宮」三星八連霸達成，以
及新北、新竹縣、新竹市和台南未獲米其林青睞。

https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235163-PH.jpg

最大贏家「好嶼」拿3大獎

主打時尚臺灣菜的「Hosu好嶼」拿下米其林一星、綠星和侍酒師大獎，李易晏（Ian）拿
到獎項後當場爆哭，表示「我非常感謝米其林的肯定，感謝我的團隊，感謝我的家人，感
謝在這片土地上提供食材、各式各樣器具的每一位職人、生產者。沒有台灣這片土地，就
沒有好嶼，我們會繼續努力下去，謝謝大家」；拿下侍酒師大獎的陳琪蓉表示，很開心受
到肯定，歡迎大家來交流、品酒。

https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235437-PH.jpg

「頤宮」三星八連霸

台北君品酒店中餐廳「頤宮」今年再次拿下米其林三星榮耀，達成八連霸紀錄，總計摘下
24顆星，保持最佳紀錄。

臺灣米其林介紹中提到，台北君品酒店的頤宮中餐廳空間融合中式及歐式設計美學。來自
香港的主廚每日駐店，提供優質且精美的廣東菜餚。廣受喜愛的招牌先知鴨、火焰片皮鴨
，選用宜蘭櫻桃鴨，並根據體型大小提供多種料理手法，因製作耗時，須提前預訂。金銀
蛋蒜香莧菜餃賣相和味道俱佳，適合作為前菜。

4縣市未獲米其林青睞

今年首度將新北、新竹縣、新竹市納入評選，不過最終結果未有餐廳獲得米其林青睞，另
外美食之都台南截至今年仍未有餐廳獲得星星殊榮。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1706441

6.備註:
三大亮點   「好嶼」拿3大獎   「頤宮」三星八連霸  第三個在哪?

恭喜台南連四年稱霸米其林

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→ xzcb2008: =.= 想吃看看
推 mopepe5566: 台南人的話，真的不可信，愛吹牛
→ xzcb2008: 這個好吃嗎
→ mopepe5566: 整天美食之都，沒半間拿星
推 lagi5487: 一樓可以請我去-,,-
→ babuarea: 台南人會說我家巷口不用排隊真爽
→ zerowingtw: 新增其他三縣市，就是不要台南這麼難
→ zerowingtw: 看？
推 s72005ming: 台南沒有
推 chuangtzu: 新竹不意外 幹
推 dsce: 台南有美食？怎麼可能
→ dsce: 就只是些澱粉 和 牛肉小吃 哪叫美食
推 OGCOGCOGCOGC: 美食之都台南怎麼沒有
推 Smilingface: 台南離fine dining 很遠
Find dining
→ milleniue: 台北台菜都摘幾顆了，台南的台菜呢?
推 pigcat1315: 台南有的衛生就那樣 好吃也很難拿
→ milleniue: 當初說台北台菜都噴的二世祖表示：
推 jarry1007: 台南那用餐環境 我是評審根本不想進去
推 jkhz: 台南怎可能沒有米其林，輪胎店肯定有啊
噓 jim272272: 台南本來就上不了臺面
→ jim272272: 環境就扣到負分了吧
推 ggttoo: 小吃就拿畢比登吧
→ your0207: 台南一樣爛
推 BigHurt: 頤宮吃過很普欸
→ Qaaaa: 台北最強米奇零不就是牛肉麵ㄇ
→ hide0325: 又可以辦我心目中的米其林，第四屆
→ EfiwymsiAros: 又要看臺南人爆氣了 唉
推 XristianBale: 美食之都連年一顆星都沒有 表示這評
→ XristianBale: 鑑也沒什麼公信力嘛
推 remsuki: 笑死 台南
推 Norme: 米其林是垃圾？是太窮吃不起，還是台南人
我是太窮吃不起  吃一餐米其林不如請一個禮拜假去邁阿密搭郵輪  9天7夜25萬超划
推 suckabian: 台南人又要說還好沒入選，不然我家巷
→ suckabian: 口髒兮兮的小店就吃不到了
→ Norme: 崩潰？
→ Qaaaa: 再來米其林奪分是因為餐廳經營團隊
→ Qaaaa: 但台灣愛造星追捧廚師頗顆顆
推 zebirlin: 台南一堆私廚餐酒館都是坑爹盤
※ 編輯: alwang (123.51.148.40 臺灣), 08/19/2025 18:10:22
→ weed222: 新竹跟台南同等級
推 moneychen: 台南笑死
推 PCC2003: 美食之都台南怎麼可能沒有！
→ hkcdc: 新北、新竹縣、新竹市和台南
噓 Allen0315:     桃園表示: 咦? 通篇沒被提到半次..
→ l2l: 講個笑話 美食之都
→ zzff92: 台南沒有米其林青睞很正常 這些西方白種
→ zzff92: 豬懂什麼台灣美食 用米其林定義美食就是
→ zzff92: 一種殖民式的西方霸權殖民主義
推 deltarobot: 台南廢到笑
→ new71050: 還是靠香港
推 handtall: 南部不意外
推 u87803170: 南蠻那種東西叫台灣美食？真的不要污辱
→ u87803170: 台灣，好嗎？連精緻化台菜都稱不上
推 bbbsmallt: 台南養不起星級餐廳，新竹比台南有機會
→ u87803170: 桃園根本沒列評選內啊
推 turndown4wat: 怎麼沒阿堂鹹粥
→ bbbsmallt: 等新竹拿星的時候，台南會崩潰得更嚴重
推 michellehot: 台南有光電水
推 j32072: 桃園連入格都沒機會
推 andel121: 台灣有500碗就好，米其林算什麼？
推 a594020419: 台南人吃光電板、爐渣米就夠了
→ dodoyei: 台北最愛食物中毒米其林餐廳 另類自殺
推 ororzzz: 有比我們黑白大廚厲害嗎？
→ your0207: 金蓬萊雖然不算平價但也不是需要花大錢
→ your0207: 才能吃的餐廳啊
噓 dodoyei: 台北最愛食物中毒米其林餐廳 沒有毒台北
→ dodoyei: 人是不吃的喔
推 hoha1111: 台南那種吃粗飽的能厲害到哪 重點跟南
→ hoha1111: 部其他縣市比還超貴
噓 dodoyei: 台北好幾家米其林造成食物中毒 台北人愛
→ dodoyei: 吃大便
推 nosheep: 可能吃不慣爐渣米跟光電米吧
推 PCC2003: 糟糕，崩潰了
→ dodoyei: 台北人愛吃大腸桿菌 沒有毒台北人可是不
→ dodoyei: 吃的喔
噓 dodoyei: 吃大便是事實啊 笑死 台北人最愛邊吃大便
→ dodoyei:  邊戰南北
噓 dodoyei: 入選米其林之後就食物中毒 台北日常
推 TheDonDon: 新竹看很多女生一直喊訂不到的鮨安 真
→ TheDonDon: 的過譽
→ your0207: 怎麼有人自己跑出來讓人封鎖，笑ㄙ
推 parappa: 台南真的難登大雅之堂
推 smallkop: 台南都坐人行道的吃個屁米其林
推 greenpeter: 台南小吃，建議要先去借廁所再決定要
→ greenpeter: 不要吃
推 cphe: 台南越髒的店越好吃
→ s0450336: 台南人玻璃心又要開始了
推 s0450336: 看看推文好幾個台南人崩潰了
推 simon0529: 有人崩潰連噓唉
→ dodoyei: 台北最愛食物中毒
→ dodoyei: 台北愛吃大便
噓 angeltear15: 台灣的一二星很多跟 噴一樣難吃
推 cymtrex: 哦所以是香港厲害
推 lastversion: 米其林評比極重環境、服務，那三個
→ lastversion: 縣市沒有很正常。
推 T50: 台南還敢笑我新竹？都是沙漠啦
推 source0209: 台灣有美食？
推 chyenuih: 上面有台南人大崩潰 哈哈哈哈
→ buttery: 米其林是評價餐廳，不是單純食物。