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相信大家都去日本吃過鐵板燒 吧 鐵板燒進東亞島國台灣,內部便宜化成學生也可負擔 但是在日本仍算是finedining等級的高檔料理 如左影片 https://www.youtube.com/watch?v=ivxgebDK0iQ
重點不是A5地區牛或國產牛, 那些小菜排這麼整齊幹嘛?空曠整齊可以增加口感? 日本的鐵板燒,煎sidedish擺這麼整齊幹嘛? -- 當個孩子出生在一個島上,由巴ts養大到20幾歲畢業, 這葛有遠見的孩子決定到太平洋的彼端,進偉大的公司,賺大錢 ..10多年後,孩子成了40多歲的大叔,開始稱 原住的島為糞島,島民為土著 這代表孩子覺醒了嗎? 不對,是踏麻的不要臉。 養大他的Pr馬還在島上呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.108.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1755967665.A.530.html
goodland: 喜歡搞無謂的儀式感ㄅ 180.177.2.111 08/24 00:48
abcdragon: 你沒看過法國菜擺盤嗎?118.168.235.171 08/24 00:54
rexwis: 誰跟你說重點是肉的116.241.155.251 08/24 00:59
luismars: 日式整理整頓強迫症 60.198.73.134 08/24 00:59
sobiNOva: 老實講意義不明的鐵板XD 118.167.79.141 08/24 01:01
yeustream: 也才幾塊,不然要故意打亂嗎 1.162.61.92 08/24 01:03
ttnpyepwos: 不知,日本的a5和牛鐵板會問你要坐煎 1.170.96.173 08/24 01:04
ttnpyepwos: 台前還是一般桌,我通常都是選煎台前 1.170.96.173 08/24 01:04
ttnpyepwos: ,然後看他們慢慢料理,其實也是一種 1.170.96.173 08/24 01:04
ttnpyepwos: 視覺享受。 1.170.96.173 08/24 01:04
ttnpyepwos: 不想看的話,選一般桌就行了。 1.170.96.173 08/24 01:05
jen1121: 表面一百,大概就是這種 61.231.25.129 08/24 06:52