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如題 是這樣的 小弟記得小時候 不少小店的日式料理 通常老闆真的去日本學料理好幾年 不像現在那種職人拉麵店 標榜去日本學廚藝 其實也只是學sop而已 而若二代有意接班的話 也會丟去日本學個幾年 才會回來接班 但現在台灣小店式的日式料理 好像只剩下無菜單料理跟拉麵這兩種選擇 已經很少那種小店的日式料理 有賣生魚片 有賣各種丼飯(天丼之類的) 有賣炒烏龍...等 有沒有八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.162.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1756031666.A.899.html
love0504: 有啊==111.243.171.138 08/24 18:35
iPolo3: 居酒屋找找 36.233.150.153 08/24 18:35
Dimitre: 就居酒屋阿...還是一堆 123.240.116.75 08/24 18:35
t0455453: 我家旁邊就有 但是也真的開很久了 114.39.119.2 08/24 18:35
haha98: 一堆好嗎... 111.71.212.35 08/24 18:36
koromo1991: 不是一堆日式豬排跟咖哩嗎 101.12.145.32 08/24 18:36
dean1990: 很多吧== 111.71.220.4 08/24 18:36
allen0981: 好吃的不跟你講 1.163.165.185 08/24 18:36
kwinner: 咖喱飯 豬排飯 漢堡排 42.73.46.238 08/24 18:37
cor1os: 鯛民是無法被滿足的 125.228.206.71 08/24 18:37
dlam002: 不是一堆迴轉壽司嗎 39.10.57.1 08/24 18:37
theskyofblue: 還有mos爸嘎 101.12.103.26 08/24 18:39
tearness: 你多久沒來台北了 36.231.150.164 08/24 18:39
duelaylomo: 明明就很多 223.137.89.157 08/24 18:40
mamahow1487: 日式料理算不少吧223.137.219.163 08/24 18:41
tooeasy: 生食級的日式料理,我也不敢進去小店吃 1.171.231.2 08/24 18:42
nihow78: 有沒有日式家庭料理餐廳啊 101.9.36.80 08/24 18:49
s203abc: 燒烤一堆 118.232.5.244 08/24 18:56
s203abc: 日式燒烤 118.232.5.244 08/24 18:56
s203abc: 還要幫你想? 118.232.5.244 08/24 18:56
Lailungsheng: 林森還是很多 27.52.37.173 08/24 19:03
Lailungsheng: 和幸安里沖繩料理,這家我30年前就 27.52.37.173 08/24 19:04