[問卦] 有道地的四川麻婆豆腐八卦嗎？

[kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)]

嗚嗚嗚嗚嗚嗚

前幾天在成都終於吃到 「陳麻婆豆腐」

創始於1862

就是當時老闆娘的拿手菜

傳說中的陽泉酒家

https://i.imgur.com/npZN2hn.jpeg

那個麻婆豆腐

真的真的真的是創世紀的好吃啊

天啊

我好怕我吃不到

現在回來台北 晚餐時間還是好想念啊

台北有嗎？

https://i.imgur.com/oBjmohV.jpeg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.128.150 (臺灣)
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→ rererere147: 絞肉是用豆子嗎
豆腐料理真的是中華冠軍！
推 wincv: 有酥嗎？
→ yesman1214: 現在商業化，原本的廚師跑到另家店了
→ yesman1214: 也去了好幾次
噓 butmyass: 看內文就知 道不道地不重要 好吃才重要
噓 kcclasaki: 你可以去成都生活一輩子
※ 編輯: kauosong (42.76.128.150 臺灣), 08/26/2025 19:13:31
推 postit: 一定要加入花椒，又麻又辣才好吃
推 derrick1220: 埤縣辣豆瓣醬
推 buslover: 看樣子我2006吃的應該比今年正宗 嘻嘻
→ syntax123: 有燙嗎
上桌是滾燙燙的
※ 編輯: kauosong (42.76.128.150 臺灣), 08/26/2025 19:16:36
→ winston06: 有遇到阿貝師傅嗎
我有問店員
但沒人認識阿貝師傅
→ Nevhir: 那阿婆都快兩百年前的人了
※ 編輯: kauosong (42.76.128.150 臺灣), 08/26/2025 19:30:14
推 zenan321: 麻婆豆腐是千變萬化的料理，各有各的妙
→ orze04: 正宗的台灣吃不習慣
沒有這事
只有吃不夠 沒有吃不慣
推 una283: 四川的豆腐就真的好吃
※ 編輯: kauosong (42.76.128.150 臺灣), 08/26/2025 19:45:10
推 gn01693664: 關鍵是黃豆
推 cloudyst: https://i.imgur.com/pj32yx9.jpeg