[問卦] 蒙古烤肉怎麼流行不起來？

[ClownT (克朗)]

台灣餐飲業，都會定期流行某種東西
像這幾年的酸菜魚
前幾年的海南雞飯、黃燜雞米飯

就只有蒙古烤肉，永遠都只有那幾家在做
連夜市的蒙古烤肉都快絕種了
這東西怎麼流行不起來？
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推 kevinsun0423: 小時候很流行啊，大學的時候夜市也
→ kevinsun0423: 一堆文藝復興
推 una283: 吃鐵板燒就好 幹嘛吃那個
→ lucifiel1618: 以前超多蒙古烤肉餐廳好嗎，當fine
→ lucifiel1618:  dining在做的，一間比一間氣派= =
推 OPPAISuki: 以前有流行過吧 現在過氣了
推 NowQmmmmmmmm: 很早期明明就流行過還開很多家
→ fp737: 20年前  夜市不是一大堆嗎
→ fp737: 911的時候  我記得我就在夜市吃蒙古烤肉
推 likeaprayer: 可見原PO很年輕...
推 SPAEK: 真菜 流行過的東西
→ OPPAISuki: 現在被鐵板燒取代了 到處開鐵板燒
→ a83190: 早早就流行過……
推 hoe1101: 已經流行過了好嗎
推 fp737: 10多年前搭車經過嘉義  都會看到家樂福夜市
→ fp737: 家樂福夜市的蒙古烤肉
推 needeng: 現在很多都外勞開的 不重視品質衛生
→ wpd: 鐵板燒可以牛排  鍋物可以海鮮
→ purin3333: 大概沒廚師肯做了吧
→ wpd: 蒙古烤肉只能肉片
→ wpd: 20年來經濟最好 台灣人對餐食的要求也提高
→ wpd: 蒙古烤肉這種吃粗飽 不上不下的選擇性
→ wpd: 又掛不上日本餐飲血統
推 eddisontw: 瑞豐夜市
推 umaga1: 夜市品質很糟 肉的品質不知好不好
→ a27588679: 難吃
推 andy6805: 便宜的永凍肉用完了吧
推 msarthur: 不好吃
推 parappa: 有啊，日本北海道很多成吉思汗烤羊肉
→ OPPAISuki: 也不會難吃吧 選肉跟菜 加高湯 炒一炒
→ OPPAISuki: 跟鐵板燒很像阿
→ OPPAISuki: 加一點檸檬汁
→ sixteen: 現在夜市還是有一堆蒙古烤肉啊
推 wpd: 笑死 成吉思汗羊肉跟蒙古烤肉又不一樣
推 Isopod: 成吉思汗羊肉 = 蒙古烤肉 我快笑死XDDD
推 pikochu: 結果兩個都不是蒙古原創料理...
噓 yonggan: 3.40年前一堆蒙古烤肉餐廳 你搭時光機去
→ yonggan: 看看
→ tttxxx: 這不是吳兆南自己亂取名發明的 實際上沒有
推 huckebein12: 真是因為太過年輕而鬧的笑話
→ wild99: 以前流行過，現在一些地方夜市也很受歡迎
→ icecubes: 就過去流行過 跟巴西窯烤一樣
推 orange0319: 醬不好吃啊
→ Thruse: 不便宜 肉又給的超小氣誰要吃
推 windowdoor: 每個夜市都一定有蒙古烤肉 哪裡不紅
→ your0207: 要自己動手很麻煩
→ your0207: *吃到飽的
→ zaggoo: 都偷工減料 用的肉品質都超級差
推 JayceYen: 肉少的要死 根本在吃佐料跟配菜而已
→ zaggoo: 算各家老闆都沒遠見 自己玩壞了
噓 loopdiuretic: 應該是蒙古烤佐料吧 肉量像乞丐
推 winnietslock: 不在開放空間做很容易火災
推 pokeyok: 寧願漲價也不想被限制夾的份量
推 SkY86888: 還是有啦
推 darvipon: 要排隊不能馬上吃 有點煩人
推 tamynumber1: 退流行了吧 其實跟鐵板燒蠻像的
→ hmcedamon: 並沒有不流行 不懂為何這種問法有人答
→ aa874125: 自己調味最後就會搞的像噴一樣
推 holybless: 以前二省道一堆田園餐廳
→ mahou1942: 不是蒙古烤菜嗎 全都是菜