推 T8: 三星版的 101.10.141.177 08/30 22:00
→ a27588679: 涼麵也不一樣 180.177.33.135 08/30 22:01
噓 OPPAISuki: 超黑 看起來就沒食慾 36.225.164.152 08/30 22:02
推 cashko: 很多食物都會配合當地口味在地化吧 1.164.198.57 08/30 22:02
推 ch333: 馬祖有黑醬麵喔 42.73.83.75 08/30 22:11
推 birdy590: 戰後物資缺乏年代的遺物 119.14.42.10 08/30 22:11
→ birdy590: 以前就有中國移民在賣炸醬麵 但是二戰後 119.14.42.10 08/30 22:11
→ birdy590: 物資缺乏 政府推廣麵食 甜麵醬也是那個 119.14.42.10 08/30 22:12
→ birdy590: 時期"研發"出來的配方 119.14.42.10 08/30 22:12
推 leohayashi1: 有一說是因為韓國朴正熙政權跟中華 111.241.73.182 08/30 22:14
→ leohayashi1: 人民共和國鬧矛盾，對岸禁止輸出黃 111.241.73.182 08/30 22:14
→ leohayashi1: 豆到韓國，引起當地韓國人怨恨而禁 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 止賣黃豆（山東炸醬原料）給當地華 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 僑，華僑研發出以黑豆做的春醬成為 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 當地炸醬麵的改版，一經推出深受當 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 地韓國人的歡迎。 其實很多中華美食 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 都有融入當地特色成為新菜品，像馬 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 來西亞叻沙，海南雞飯、日本的麻婆 111.241.73.182 08/30 22:15
→ leohayashi1: 茄子等都是屬於這類的改良 111.241.73.182 08/30 22:15
→ birdy590: 這根本不叫改良吧 @@ 日本也經歷類似的 119.14.42.10 08/30 22:16
→ birdy590: 年代 只是窮、缺糧狀況下的食物早淘汰了 119.14.42.10 08/30 22:17
→ leohayashi1: 包括美國的日式壽司加州卷也是很有 111.241.73.182 08/30 22:17
→ leohayashi1: 名的改良 111.241.73.182 08/30 22:17
→ birdy590: 這比較接近珍珠翡翠白玉湯~ 119.14.42.10 08/30 22:21
→ birdy590: 因為沒錢沒物資不得已才這樣吃 119.14.42.10 08/30 22:22
推 leohayashi1: 馬來西亞的華人海南雞飯會變成去骨 111.241.73.182 08/30 22:22
→ leohayashi1: 版本就是因為當地馬來人穆斯林是不 111.241.73.182 08/30 22:22
→ leohayashi1: 能吃“見血”的食物，我們的白斬雞 111.241.73.182 08/30 22:22
→ leohayashi1: 要是骨頭帶點血還會被認為是新鮮、 111.241.73.182 08/30 22:22
→ leohayashi1: 嫩的象徵。 111.241.73.182 08/30 22:22
→ leohayashi1: 所以跟窮已經沒有關係了 111.241.73.182 08/30 22:23
→ birdy590: 性質和炸醬麵不同啊 這種東西韓國保留的 119.14.42.10 08/30 22:24
推 RINPE: 韓國料理都是慘217.178.200.118 08/30 22:25
→ birdy590: 最多... 其實部隊鍋也是 那個年代連餐肉 119.14.42.10 08/30 22:25
→ birdy590: 都是有門路的人才弄的到的高級貨 119.14.42.10 08/30 22:25
→ AisinGioro: 部隊鍋不是亂加一通來的嗎 36.229.148.228 08/30 22:27
→ a27588679: 原來白斬雞有這種要求 每次看到帶血的 180.177.33.135 08/30 22:28
→ a27588679: 骨頭都覺得很噁心 180.177.33.135 08/30 22:28
→ AisinGioro: 不過我覺得他們的炒雜菜竟然會是宴客 36.229.148.228 08/30 22:28
→ AisinGioro: 菜 36.229.148.228 08/30 22:28
→ shine32025: 香港這麼有錢還吃午餐肉這種噁心東西 36.233.53.218 08/30 22:30
→ shine32025: 小時候我鄰居拿出火腿這種罐頭 超噁 36.233.53.218 08/30 22:31
→ shine32025: 大家聚餐都出一樣菜 你拿罐頭肉出來 36.233.53.218 08/30 22:31
→ shine32025: 還說得很好吃= = 不如拿香腸 36.233.53.218 08/30 22:32
推 PetraMyWaifu: 台灣的炸醬麵也有不同種啊 還有北 101.8.248.250 08/30 22:42
→ PetraMyWaifu: 京跟四川口味的 101.8.248.250 08/30 22:42
→ birdy590: 有都市傳說部隊鍋是去撿美軍不要的物資 119.14.42.10 08/30 22:48
→ birdy590: 這種說法比較不現實 比較可能的狀況是 119.14.42.10 08/30 22:48
→ birdy590: 韓國也有人跟安藤百福在做一樣的生意~ 119.14.42.10 08/30 22:49
→ birdy590: 韓劇裡也有拍過這種黑市賣物資的橋段 119.14.42.10 08/30 22:49
→ birdy590: 市面上就缺肉 對大兵來說餐肉熱狗也不算 119.14.42.10 08/30 22:51
→ birdy590: 美食 能換錢自然有人肯幹 119.14.42.10 08/30 22:51
→ idxxxx: 超商有一款炸醬麵不錯吃 今天剛開吃 61.228.41.194 08/30 22:53
→ idxxxx: 牛肉麵起源不也是美軍的牛肉罐頭 61.228.41.194 08/30 22:53
→ nakayamayyt: 就類似中國北方的甜麵醬韓國版 111.251.15.100 08/30 22:54
→ idxxxx: 看韓國人吃炸醬麵會配黃蘿蔔 61.228.41.194 08/30 22:55
推 AntiqueTea: 就中國北方口味，就甜麵醬跟炸醬所 27.53.120.35 08/30 23:04
→ AntiqueTea: 以黑黑 27.53.120.35 08/30 23:04
→ AntiqueTea: 豆鼓醬 27.53.120.35 08/30 23:04
推 cashko: 不算改良吧，就在地化，韓國日本泰國料理 1.164.198.57 08/30 23:10
→ cashko: 來台灣也會在地化 1.164.198.57 08/30 23:10
推 rick6304: 因為BTS也在吃 所以以後講到炸醬面 就是 36.237.206.174 08/30 23:18
→ rick6304: 韓國炸醬面才是正宗 北京炸醬變在地化 36.237.206.174 08/30 23:19
→ nakayamayyt: 很黑是焦糖(色素) 111.251.15.100 08/30 23:21
推 cashko: 以前還有韓劇說什麼炸醬麵是韓國發明的 1.164.198.57 08/30 23:47
推 ErrMan001: 韓國的食物根本端不上檯面 連二世223.141.205.234 08/31 00:49
→ ErrMan001: 祖的辦桌菜都能屌打 把以前撿角時223.141.205.234 08/31 00:49
→ ErrMan001: 期吃的噴當作代表國家的美食 真的223.141.205.234 08/31 00:49
→ ErrMan001: 笑死223.141.205.234 08/31 00:49
推 ryokofan: 台灣章魚燒：嘿嘿 36.227.227.173 08/31 06:39