[問卦] 高價鐵板燒是不是很好賺？

[Goo4u (Goo4u)]

鐵板燒再怎麼貴都有人買單，那幹嘛做平價的，當然做高價一人份一千塊上下的那種

食材費一個人抓3-400，利潤賺個6-700

不像平價的鐵板燒炒的要死一個人頂多賺100

而且又沒有囤貨壓力，食材可以放一個禮拜以上沒問題

難怪千元以上的鐵板燒一家一家開

有沒有高價鐵板燒好賺的卦？

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→ nekoares: 你也要找得到盤子來吃
推 a94037501: 食材是最小的吧高級餐廳房租最貴
推 danielwu13: 台北盤子最多
推 huei252: 結果ㄧ天只接到一個客人 ，賠死你
→ em4: 鏟子要能接生雞蛋
→ playla: 一人一千哪來高價
→ playla: 板前一餐12座那種比較噱 一個人5000 一道
→ playla: 菜都一口 而且現在很多都要預付餐費 給了
→ playla: 才準備食材
→ playla: 但沒人就是等死
推 cashko: 我寧可吃BUFFET
推 bluebluelan: 食材放一個禮拜能吃喔＝ =
→ hoks: 食材3～400？
→ eddisontw: 高價鐵板燒 食材也都很高級欸
→ eddisontw: 鮑魚都活的 龍蝦剖兩半腳還在動那種
噓 jim272272: 食材費看出你什麼都不懂
推 BeNative: 一人一千有很多人會吃嗎 我不會吃
→ BeNative: 成本一定不只3.4百 現在都很貴