[問卦] 台灣的日式料理是不是利潤很高啊

[cake51640 (uuuu4ni)]

常常去外面吃一些日式料理
什麼生魚片、丼飯、壽司、烤物之類的
有時候吃完就覺得 幹這樣要1、2000
魚片切一點點、飯加一堆
甚至還有那種套餐一份七八百以上

但是看到店都開不完
感覺客人也不少
是不是代表利潤超高？
還是說真的原料也很貴
只是我們平常不懂而已

有沒有八卦
台灣日式料理是不是賺很大？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.140.101 (臺灣)
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→ brianuser: 你這分類一半很有創意欸PTT第一人
→ a27588679: 分類成本很低
噓 lagi5487: 沒人噓分類 我任人肛
推 jma306:  超派
※ 編輯: cake51640 (111.254.140.101 臺灣), 09/11/2025 18:10:25
推 radi035: 酒水利潤更高，居酒屋那種更薛
推 linkuanchung: 對 尤其是居酒屋 根本盤
推 shirokase: 拉麵店最高，尤其是中山區的
→ leechiungyi: 三樓有人要排隊嗎？
推 rasen9: 一堆土炮師傅亂做也能開店 反正客人ㄘ不
→ rasen9: 出來
→ asgardgogo: 你怎麼不去做
→ allen0981: 開胃菜最貴
推 tools: 拉麵超盤
→ reynsue: 你可以去開開看啊
→ spiriturl: 沒事不要去餐飲廚房  會無法外食
→ yuting90: 日式=加價賣
推 forgiveus: 分類，但我不噓
推 elijah: 何止日式，糞島業者超愛自稱國際料理再魔
→ elijah: 改，亂七八糟不三不四的東西，食材也不是
→ elijah: 進口，只是打著一個外國口味旗號，在那哄
→ elijah: 抬價格