→ csgod1325: 寬油款 39.14.24.189 09/12 11:25
→ nekoares: 鑄鐵鍋啊 更麻煩 118.160.194.89 09/12 11:25
推 brianuser: 沒有 218.164.23.48 09/12 11:25
→ dlam002: 鍋 非鍋 39.9.39.208 09/12 11:25
推 fp737: 來 把鍋燒熱 把油加爆 111.252.69.179 09/12 11:26
→ hmcedamon: 去看YT練一下 白鐵鍋也能辦到 114.137.88.24 09/12 11:26
推 peterwu4: 就吃油啊~~ 油是最好的防沾~ 61.222.220.37 09/12 11:27
推 mopepe5566: google無塗層不沾鍋不是一堆 49.216.93.133 09/12 11:27
→ yulis: 塗層不環保是真的但沒有不健康 211.75.240.185 09/12 11:27
→ a27588679: 油加夠鍋夠熱都不沾 180.177.33.135 09/12 11:27
推 WeGoStyle: 中華鐵鍋 42.77.25.57 09/12 11:27
推 chosenone: 推五樓，十幾年前不沾鍋沒那麼普及， 36.232.127.131 09/12 11:27
推 LoveSports: 鐵鍋 最近愛用 185.135.78.173 09/12 11:28
→ chosenone: 一堆家庭主婦都能把魚煎很漂亮啊 36.232.127.131 09/12 11:28
推 driver0811: 黏住的話就等到自然脫落在翻面 111.71.112.176 09/12 11:28
→ LoveSports: 可是每次煮完都得趕快刷洗抹油蠻麻煩 185.135.78.173 09/12 11:28
推 hydroer: 這幾年流行鈦鍋啊。說什麼物理不沾無塗層 103.170.233.50 09/12 11:28
→ hydroer: ，可用金屬鍋鏟。我沒用過所以不知道效果 103.170.233.50 09/12 11:28
→ hydroer: 。 103.170.233.50 09/12 11:28
推 kkimo: 窒化鐵鍋118.163.156.253 09/12 11:28
推 aeug2005: 要開鍋 114.33.9.141 09/12 11:29
推 puritylife: 油夠多夠熱 鐵鍋不鏽鋼鍋都不沾 211.20.88.40 09/12 11:30
推 semicoma: 鐵鍋或不鏽鋼鍋熱鍋冷油 關鍵字給你了自 108.54.194.156 09/12 11:31
推 kenwang0325: 不繡鋼平底鍋阿 223.139.29.247 09/12 11:31
→ semicoma: 己去google 108.54.194.156 09/12 11:31
→ Stupidog5566: 就熱鍋冷油 王剛已經把這技巧演示 203.69.75.236 09/12 11:32
→ Stupidog5566: 的很簡單了 203.69.75.236 09/12 11:32
推 gay7788: 阿就鐵鍋啊 111.83.27.231 09/12 11:32
推 conqueror507: 你去買主廚鍋吧，直接在電鍋裡面煮 1.172.98.29 09/12 11:33
→ conqueror507: 了 1.172.98.29 09/12 11:33
推 AMAKOTO: 塗層種類很多，有無毒的，不要直接污名 223.140.202.0 09/12 11:33
→ AMAKOTO: 化塗層 223.140.202.0 09/12 11:34
→ xxxzxcvb: 鑄鐵鍋會沾鍋喔 要用熱油 27.242.7.207 09/12 11:34
→ tools: 鑄鐵鍋那個是先前加一堆油吃進去了啊 182.233.134.28 09/12 11:35
→ GrimmNotes: 要去一些市場買，百貨公司買不到220.128.156.150 09/12 11:35
→ p20162: 養鍋很累人的 42.72.190.158 09/12 11:35
→ zaqimon: 不沾鍋又不貴 一年換一個 瓦斯不要開太大123.194.151.171 09/12 11:36
→ zaqimon: 應該還好吧123.194.151.171 09/12 11:36
推 AMAKOTO: 吃一堆油對身體也是一種毒 223.140.202.0 09/12 11:37
推 A29586380: 阿嬤用的鐵鍋都可以 203.204.69.253 09/12 11:37
推 tools: 用木頭鏟+ 細的菜瓜布 182.233.134.28 09/12 11:38
推 ging1995: 學怎麼用不鏽鋼鍋或鐵鍋 1.169.170.231 09/12 11:38
推 IslamicState: 技術夠好不用平底也不沾 60.248.106.181 09/12 11:38
推 idevil666: 不鏽鋼鍋不會用的會沾到你懷疑人生 101.8.159.53 09/12 11:39
推 tetani: 魚可以用氣炸鍋直接烤218.173.203.147 09/12 11:42
推 aries1985: 你要的就物理不沾啊 123.204.10.120 09/12 11:42
推 zephyr105: 熱鍋熱油後倒出用冷油進就不沾了 應該 223.136.225.42 09/12 11:43
→ zephyr105: 是這樣 223.136.225.42 09/12 11:43
→ Jimmywin: 石頭 101.8.233.250 09/12 11:43
→ ray2000: 鐵鍋 42.78.13.81 09/12 11:44
推 qilar: 夠熱就不沾 但會噴油 49.216.253.17 09/12 11:44
推 kureijiollie: 鐵板加油116.241.199.155 09/12 11:45
推 idevil666: 鐵鍋除了熱鍋涼油，油還要夠多跟用不沾 101.8.159.53 09/12 11:45
→ idevil666: 鍋的習慣不太一樣 101.8.159.53 09/12 11:46
→ veryGY: 鐵鍋阿 親 36.229.91.196 09/12 11:46
推 kingkiller: 鍋要燒很熱 水珠下去會滾動的狀態125.230.247.234 09/12 11:46
→ choh: 鑄鐵鍋會愈好用.缺.重.要烤乾.不能用洗潔精 49.218.230.42 09/12 11:46
→ NotOtaku: 中華鐵鍋 39.12.49.199 09/12 11:47
推 jeff198801: 油 42.79.134.7 09/12 11:47
推 anderson23: 鐵鍋，鍋要熱、油夠就不會沾 1.169.134.220 09/12 11:47
推 clair281: 油鍋,保證不沾 101.8.89.191 09/12 11:48
推 bruce511239: 王剛有教111.246.189.234 09/12 11:48
→ z50502: 加入寬油就對了 211.22.149.156 09/12 11:50
推 malcontent: 用鐵鏟跟鋼刷用不沾鍋根本智障 220.142.41.213 09/12 11:50
推 send99555: 火要夠大，先換瓦斯爐 118.231.137.6 09/12 11:50
→ Dorae5566: 鐵鍋+小寬油+熱鍋就不沾了 114.46.156.55 09/12 11:51
→ Dorae5566: 不然為啥你阿罵用鐵鍋煎拜拜用的魚會 114.46.156.55 09/12 11:51
→ Dorae5566: 那麼漂亮 114.46.156.55 09/12 11:51
→ Dorae5566: 不沾鍋只是懶人吃毒下的產物，智商稅 114.46.156.55 09/12 11:52
推 attpp: 油那麼多又熱本身就不健康阿 101.8.129.193 09/12 11:54
→ lewischung: 油多放一點，鍋熱久一點就行 49.218.136.207 09/12 11:56
→ NotOtaku: 大火寬油，下鍋時間很短，不會不健康 39.12.49.199 09/12 11:57
推 kenclyde: 沒有！認命吧111.254.144.220 09/12 11:57
推 DarkyIsCat: 吃油炸吧 不要挑了 101.12.100.205 09/12 12:00
→ shala: 鍋夠熱就不沾 64.62.219.22 09/12 12:01
噓 b10036088: 菜就多練… 49.216.174.80 09/12 12:03
→ botnet: 要養鍋 42.72.76.166 09/12 12:04
→ no1361: 鐵鍋 49.216.162.143 09/12 12:05
推 HKfood: 簡單學一下就能把不鏽鋼鍋少油又不沾220.130.154.186 09/12 12:06
→ HKfood: 何必用那些有疑慮的東西220.130.154.186 09/12 12:06
推 godenassx2: 鹽灑多一點，鹹魚會翻身 101.12.235.8 09/12 12:10
推 jibes932: 用油 1.163.75.102 09/12 12:15
噓 tpta45855: 有這種東西你早就是千億富翁了 60.250.193.1 09/12 12:16
推 B9702115: 鐵鍋不要洗 27.52.36.247 09/12 12:16
推 gamer: 要冷鍋少油的目前只有鐵氟龍才辦得到，其他 119.14.22.55 09/12 12:19
→ gamer: 那些號稱無塗層不沾的如果不是唬爛沒塗層其 119.14.22.55 09/12 12:19
→ gamer: 實有，就是要照使用方式用才會不沾 119.14.22.55 09/12 12:19
推 yeary2k: 認真回： 窒化鐵鍋 好市多有賣日本製 220.129.21.214 09/12 12:20
→ yeary2k: 的 不用養鍋 220.129.21.214 09/12 12:20
→ geneadsl: 不煎魚嘻嘻 49.214.9.246 09/12 12:20
→ geneadsl: 多吃清蒸吧 49.214.9.246 09/12 12:21
噓 Deltak: 塗層「感覺很不環保也不健康」 220.133.14.46 09/12 12:26
→ Deltak: 先修正你的感覺，然後放心用不沾鍋 220.133.14.46 09/12 12:26
推 ShackMama: 鐵鍋控火控油 111.83.112.166 09/12 12:26
推 Sacral: 油一罐加下去 27.242.68.229 09/12 12:29
推 DorisBaby: 熱鍋多油 食材放下去一大堆煙 也沒比較 114.34.208.21 09/12 12:31
→ DorisBaby: 好 114.34.208.21 09/12 12:31
推 pttjason: 不是鍋的問題，是溫度的關係 27.51.49.99 09/12 12:33
推 a5065605: 寬油 101.8.227.83 09/12 12:36
推 jimmy911112: 差不鏽鋼籤直接火烤 111.82.64.155 09/12 12:41
推 dodobaho: 你沒熱油鍋吧？ 27.52.167.151 09/12 12:45
→ dodobaho: 你外食點魚 魚皮完整嗎？你覺得是因為鐵 27.52.167.151 09/12 12:47
→ dodobaho: 氟龍嗎？還是功夫？ 27.52.167.151 09/12 12:47
→ lewdster: 舖張鋁箔紙或料理紙煎就不沾了223.139.114.114 09/12 12:47
推 iddoraemon: 就算無塗層 用久磨損就是會沾 除非常 42.79.19.106 09/12 12:50
→ iddoraemon: 常上油保養 42.79.19.106 09/12 12:50
→ sjr500: 蜂窩鐵鍋參考一下 42.73.255.102 09/12 12:54
推 mema: 熱鍋熱油沒有比較健康123.194.149.113 09/12 12:58
→ Jimny5566: 有啊，但每煮一道菜要熱鍋超級久118.170.236.169 09/12 13:05
推 saintmagic: 你是不是從根本上錯誤理解不沾鍋這個223.139.216.134 09/12 13:07
→ saintmagic: 產品223.139.216.134 09/12 13:08
→ ChikanDesu: 好好養過的是最接近的 111.71.100.79 09/12 13:10
推 FCIA: 鐵鍋有保養，其實燒熱就不會沾了 223.137.80.117 09/12 13:34
推 jeanpaul: 就炒飯用的那種深鐵鍋，油放多一點，炒 98.159.126.13 09/12 13:35
→ jeanpaul: 完一刷就乾淨。不沾鍋難用的點其實是很 98.159.126.13 09/12 13:35
→ jeanpaul: 多都太薄，那種平底鍋燒一下中間就突起 98.159.126.13 09/12 13:35
→ jeanpaul: ，油都往鍋子邊緣跑，用沒兩次就沾了。 98.159.126.13 09/12 13:35
推 owen777: 鐵鍋誰在刷的==決鬥 42.79.24.140 09/12 13:37
推 luciffar: 陶瓷塗層但是耐用度只有鐵氟龍不沾鍋的 101.12.163.146 09/12 14:01
→ luciffar: 六分之一 101.12.163.146 09/12 14:01
→ maykin1220: 油鍋 27.52.161.162 09/12 14:04
推 loking: 推金屬鍋 大家不要再用不沾鍋了，丟掉會 223.140.176.29 09/12 14:08
→ loking: 造成環境汙染 223.140.176.29 09/12 14:08
推 cheko: 鍋只要沒壞 煎魚會沾都是人的問題 49.216.23.195 09/12 14:08
推 vs98and99: 就鐵鍋阿 但要會開鍋 210.209.220.70 09/12 14:09
推 godspeedsw: 認真回上面的都沒提到關鍵字：陽極氧 42.73.210.17 09/12 14:13
→ godspeedsw: 化不沾鍋 42.73.210.17 09/12 14:13
推 kikoman: 不鏽鋼熱鍋好 魚沾點粉就不黏 154.5.76.107 09/12 14:17
→ ahmygoddess: 先燒乾鍋子，不能有水。轉小火，倒 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 一點油，轉動鍋子讓油均勻裹上，油 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 移除，換新的冷油，繼續潤鍋，讓鍋 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 子的縫隙都被油填滿後，正常要煎蛋 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 啥的都不會沾。要煎魚，記得用餐桌 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 紙吸乾體表水分，要完美的可以裹一 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 層薄薄太白粉，這樣不僅不沾，還不 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 會油爆。有潤鍋好，煎魚基本上會是 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 完美的無損的狀態，就算你用炒鍋也 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 一樣 123.204.123.6 09/12 14:21
→ ahmygoddess: 以前中餐丙級考照，有一組題目要煎 123.204.123.6 09/12 14:24
→ ahmygoddess: 鱸魚，要求是90%以上魚皮完好，大家 123.204.123.6 09/12 14:24
→ ahmygoddess: 都是用中華炒鍋去做的，可沒用什麼 123.204.123.6 09/12 14:24
→ ahmygoddess: 不沾鍋，一樣都是完美盛盤 123.204.123.6 09/12 14:24
推 happy94277: 沒塗層的就要養鍋，越煮越不沾 1.161.17.190 09/12 14:27
推 marke18: 不鏽鋼鍋 熱鍋冷油 114.136.39.250 09/12 14:31
→ nxuanr: 台糖花生油 116.59.116.205 09/12 14:34
推 aibajan: 白鐵鍋我煎魚就不沾 59.126.113.40 09/12 14:40
→ capnlizard66: 不鏽鋼鍋練一下 111.71.66.226 09/12 14:44
推 poba8506: 鐵鍋養的好，煎魚炒菜煮肉沒煩腦！ 27.51.35.179 09/12 14:47
推 Qua3small: ahmy人真好 打好認真。 49.215.225.33 09/12 15:17
推 rayarising: 鐵鍋加寬油 49.218.140.247 09/12 15:21
推 leterg: 鑄鐵，厚的 218.166.89.186 09/12 15:23
推 boss88893: 日本製鐵鍋 好用 111.250.42.137 09/12 15:38
→ Boris945: 鐵氟龍吃了不會怎樣買便宜的鍋常換就好150.117.168.178 09/12 15:39
推 cunice: 鐵鍋、白鐵鍋會黏 就是使用者的問題 59.125.120.80 09/12 15:56
推 carlos159357: 油啊，油本身就是天然的塗層，以前 223.136.234.67 09/12 16:33
→ carlos159357: 學徒時用玉子燒銅鍋煎玉子燒，用完 223.136.234.67 09/12 16:33
→ carlos159357: 只能用廚房紙巾擦一擦，不能用洗碗 223.136.234.67 09/12 16:33
→ carlos159357: 精洗，否則玉子燒鍋直接要重新養 223.136.234.67 09/12 16:33
推 Justine1937: 不是塗層就是油 選一種吃 122.100.94.245 09/12 16:46
推 luismars: 要持續煎簡單食材養鍋 + 不要洗 60.198.73.134 09/12 17:27
推 legendgg: 沒有 不沾只有2種方式 油或塗層 61.224.93.10 09/12 17:39
推 forink: 阿媽牌鐵鍋還不錯用 223.137.195.41 09/12 17:47
噓 lmu0837: 生鐵鍋，但缺點就是一個鐵味我無法 114.24.175.224 09/12 18:33
推 Glucophage: 小牛炒鍋 111.71.81.58 09/12 19:06
推 wsx88432: 你把鍋子燒熱 加油 就不沾了 49.215.242.3 09/12 19:44
推 huabandd: 鐵鍋，去學加熱技巧 218.187.86.40 09/12 21:24