推 shiriri: 幫你把這篇轉去他們客服信箱問 219.85.40.225 09/14 08:48
→ ncc5566: 你怎麼不直接打給鼎泰豐的法務？ 1.164.89.31 09/14 08:48
我問有沒有現炒有問題嗎？我吃過炒飯肯定現炒，但我不點青菜很好奇是不是現炒
→ johnhmj: 任何連鎖店用中央廚房先製作都算正常101.12.86.45 09/14 08:49
西貝很誇張的，爐火都沒有，花椰菜是燙熟可以保存冷凍兩年
→ Nevhir: 現炒 因為我常吃111.249.197.196 09/14 08:49
感謝解惑
※ 編輯: s2678132 (114.40.8.179 臺灣), 09/14/2025 08:50:24
→ dean1990: 青菜用預製的成本比現炒高吧== 1.169.243.179 09/14 08:50
→ dean1990: 而且不現場大火炒沒辦法有那種口感 1.169.243.179 09/14 08:51
因為西貝就是這麼誇張，用冷凍蔬菜...所以好奇鼎泰豐是不是現炒
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※ 編輯: s2678132 (114.40.8.179 臺灣), 09/14/2025 08:52:39
推 gunfighter: 葉菜類不能做預製菜 一凍就爛 42.73.3.117 09/14 08:57
→ mic73528: 菜都是現種的 你說呢 36.230.33.23 09/14 09:00
→ reiborei: 青菜能預製到吃不出來也不用自己開了 36.227.190.98 09/14 09:01
→ reiborei: 直接批發給餐廳賺比較快 36.227.190.98 09/14 09:01
推 amethystboy: 我等等要去吃再幫你問一下 1.164.91.11 09/14 09:04
推 arlaw: 女店員現炒再說 113.196.220.58 09/14 09:23
推 misa1015: 青菜炒好吃，比較想知道有加什麼科技狠 123.192.89.22 09/14 09:26
→ misa1015: 活嗎 123.192.89.22 09/14 09:26
推 ChikanDesu: 當然是 不然怎麼可能那麼好吃 118.160.206.72 09/14 09:27