看板 Gossiping 關於我們 聯絡資訊
西貝最近預製菜吧 〓.〓 一間大餐廳 竟然沒有明火灶 都用電磁爐 用預製菜的餐廳 一個羊肉放了大半年 你覺得新鮮好吃嗎 很多加工品不就是東西賣不完 加工延長保存期限 〓.〓 大陸現在在硬凹 說滷製醃製本來就是預製也安全 〓.〓 偷換概念了吧 這都沒有問題 你要賣預製菜我覺得無所謂 但應該要公開明示他們是預製菜 而不是硬凹說怎樣怎樣 預製就預製 〓.〓明白說就好 不過我突然看到羅永浩這個人 以前不是槌子科技的嗎 怎麼變成網路槓精啊=.= 一個大老闆 怎麼變成這樣 不勝唏噓 不過他也真的拉下身段 不簡單 我會在乎我去大飯店吃飯 就是要吃到現煮的 但現在好多家台灣的餐廳=.= 感覺也是預製雞湯 預製粥品 買過他們真空包裝的 的確味道跟現場一樣 也許能說科技好了吧 但那種感覺不踏實啊 也許我自己該換個心態想 現在去餐廳吃飯是吃氣氛跟服務的對吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.159.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1757918188.A.EAC.html
k385476916: 〓吃裝潢的〓27.53.225.129 09/15 14:37
只能這樣想 但你符號好醜
lpbrother: 百貨公司美食區好像規定很嚴,預製菜101.138.159.10 09/15 14:38
沒辦法
lpbrother: 比較方便101.138.159.10 09/15 14:38
dan5120: -,,-111.71.212.145 09/15 14:39
☑=.= ☒== ☒= =逆就賣欸
hikaru77613: 〓阿肥似乎對中國很熟?〓101.12.206.35 09/15 14:39
rock30106: 百貨公司記得要明火會有很多管制125.230.226.218 09/15 14:39
沒辦法=.=但是現在不少餐廳也都是了就算外面
hosen: 泡麵料理包就是預製菜,怎麼了嗎114.137.158.157 09/15 14:40
那個沒差
su4vu6: 欲自菜是啥 114.45.165.1 09/15 14:40
※ 編輯: xzcb2008 (114.38.159.244 臺灣), 09/15/2025 14:41:44
qt359101: 就是超商微波 42.72.68.9 09/15 14:41
hikaru77613: 台灣不是熱炒店的餐廳很多都是料理 101.12.206.35 09/15 14:41
hikaru77613: 包吧? 101.12.206.35 09/15 14:41
xzcb2008: 對 很多調理包 114.38.159.244 09/15 14:41
k385476916: 〓亂說 我的符號好看〓 27.53.225.129 09/15 14:42
xzcb2008: 阿肥大學便當店打工都現做的 114.38.159.244 09/15 14:42
xzcb2008: 不好看=.= 我的好〓.〓 114.38.159.244 09/15 14:42
BeNative: 很多簡餐店的燴飯早就都用調理包了 101.9.235.212 09/15 14:42
BeNative: 不想吃調理包就點那些要現作的品項 101.9.235.212 09/15 14:43
xzcb2008: 這好像以前我們便當店老闆娘就說對面用 114.38.159.244 09/15 14:44
xzcb2008: 調理包 114.38.159.244 09/15 14:44
xzcb2008: 你們希望吃預製菜嗎 114.38.159.244 09/15 14:45
lpbrother: 便當店某種角度來說也是預製的啊 101.138.159.10 09/15 14:46
lpbrother: 老闆娘9點就開始炒菜了 101.138.159.10 09/15 14:46
lpbrother: 只是放在保溫盤上維持溫度而已 101.138.159.10 09/15 14:47
xzcb2008: 應該要明確定義 冰的解凍 炒製或是加熱 114.38.159.244 09/15 14:48
hmt17: 大饅頭強調手工一個賣28rmb,結果是保存期 49.216.46.77 09/15 14:48
hmt17: 限一年的冷凍品 49.216.46.77 09/15 14:48
lpbrother: 饅頭從揉麵粉開始到蒸熟本來就很花時間 101.138.159.10 09/15 14:49
lpbrother: 不前一天預製,是要等到早上才開始揉嗎 101.138.159.10 09/15 14:50
hmt17: 路邊手工的三個10rmb 49.216.46.77 09/15 14:51
xzcb2008: 現在台中還有現場下午在蒸的包子 114.38.159.244 09/15 14:51
xzcb2008: 我們這邊水煎包也都現場包的 114.38.159.244 09/15 14:51
how6410: 麥當勞也是預製啊 你會在意? 114.42.63.205 09/15 14:52
crv921: 薩利亞 啊 110.28.16.45 09/15 14:58
xzcb2008: 我比較喜歡吃原型食物 114.38.159.244 09/15 14:59
cat5672: 那叫做中央廚房統一製作調理包 59.124.23.145 09/15 15:00
xzcb2008: 預製正確的意思到底是什麼啊 114.38.159.244 09/15 15:00
xzcb2008: 不就是再加熱的料理 114.38.159.244 09/15 15:00
cat5672: 就是一群傻B在抱怨而已 59.124.23.145 09/15 15:00
cat5672: 就是群還不夠有錢又覺得自己有錢的傻B 59.124.23.145 09/15 15:02
PetrVanis: 沒常識 42.77.7.120 09/15 15:03
cat5672: 才多少錢就要別人幫你現做 還是去吃屎 59.124.23.145 09/15 15:03
SeaForest: 要吃預製就乾脆吃超商微波就好了 203.190.19.34 09/15 15:03
asdf70044: 是阿 都要提前說== 223.143.196.88 09/15 15:06
elvis30901: 百貨公司禁止明火,你覺得怎麼加熱的 39.9.226.7 09/15 15:07
WO0820: 提前揉麵做饅頭都能叫預製菜了 笑死 58.69.144.170 09/15 15:10
xzcb2008: =.= 很貴的好嗎 114.38.159.244 09/15 15:16
xzcb2008: 饅頭是什麼預製=.= 114.38.159.244 09/15 15:16
bustyma19: 現煮滷肉飯 114.136.3.149 09/15 15:18
ra88872: 它的問題時價格太高,你價格高用別的東西 223.138.28.26 09/15 15:23
cymtrex: 一堆直接換概念是怎樣 哈哈哈哈哈哈哈哈114.137.107.201 09/15 15:23
ra88872: 行銷啊,用啥非預製菜爭論,大頭老闆自己 223.138.28.26 09/15 15:23
cymtrex: 哈114.137.107.201 09/15 15:23
ra88872: 自殺的……還公開後廚給人拍,廚師長還沒 223.138.28.26 09/15 15:23
ra88872: 廚師證…… 223.138.28.26 09/15 15:24
widec: 餐廳賣調理包 實在不太行 1.165.21.45 09/15 15:26
widec: 很多食材都是加熱第二次就會走味了 1.165.21.45 09/15 15:27
KYALUCARD: 幾十年前台灣餐廳都一堆調理包了 114.38.18.213 09/15 15:30
KYALUCARD: 20多年前那種咖啡簡餐閱讀合一的餐廳全 114.38.18.213 09/15 15:30
KYALUCARD: 是調理包 114.38.18.213 09/15 15:31
carryton: 麥當勞哪一樣是現做的? 42.79.93.32 09/15 15:35
zllu: 五毛多到這個程度了嗎?223.137.112.201 09/15 16:03
potionx: 預製菜定義不太明確 微妙微妙的 118.166.80.154 09/15 16:34
floz: 101樓上幾間也都不能用明火阿~~ 122.116.25.219 09/15 17:48
gn02827186: 百貨公司 咖啡廳的餐點全都是預製的 61.70.127.54 09/15 18:01
gn02827186: 都是中央廚房先弄好 微波烤箱加熱就 61.70.127.54 09/15 18:05
gn02827186: 上菜 61.70.127.54 09/15 18:05
s203abc: 所以我不吃啊 118.232.5.244 09/16 06:23
s203abc: 味道就少一味 118.232.5.244 09/16 06:23
s203abc: 香味 118.232.5.244 09/16 06:23
henry9: https://i.imgur.com/Rx5YUf2.jpeg 14.176.133.240 09/16 10:07
henry9: 節省成本,不然要倒了QQ 14.176.133.240 09/16 10:08