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看一個YT影片 有人分享什麼是好油 什麼是不好的油 他覺得好油是冷壓初榨橄欖油 芥花油他覺得是壞油 像是芥花油有芥酸 有卦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.34.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758070322.A.0CC.html
greensaru: 只談項目,不談劑量,看看就好 49.218.89.183 09/17 08:52
greensaru: 品項 49.218.89.183 09/17 08:52
PSptt: 台灣都棕櫚油吧 42.77.230.247 09/17 08:53
eric112: 你知道以前越戰的時候有一種芥子毒氣嗎 61.223.102.57 09/17 08:55
eric112: ? 61.223.102.57 09/17 08:55
greensaru: 蘋果種子也有氰化物 49.218.89.183 09/17 08:57
attpp: 妙妙對吧,芥花油還是比調和油好,預算問題 101.9.38.119 09/17 08:59
eric112: 好油就是橄欖油、酪梨油、椰子油 61.223.102.57 09/17 09:02
aceso: 科普一下,那個芥子毒氣成分跟芥花或芥花 36.236.11.159 09/17 09:03
aceso: 油一點關係也沒有,就氣味相近而已 36.236.11.159 09/17 09:03
orze04: 你不會拿豬油拌沙拉,或是橄欖油炸薯條吧 42.79.147.181 09/17 09:10
driver0811: 相對最健康的選擇: 低芥酸菜籽油( 42.79.164.227 09/17 09:15
driver0811: Canola)、橄欖油和花生油 + 控制在 42.79.164.227 09/17 09:15
driver0811: 180度的烹煮 42.79.164.227 09/17 09:16
xheath: 是煮菜方式 你拿冷壓初榨 去熱炒 跟白痴 42.79.207.221 09/17 09:16
xheath: 一樣 42.79.207.221 09/17 09:16
guanluvsquat: EVOO就被炒作出來的東西。 1.172.46.176 09/17 09:23
guanluvsquat: 食品神棍太多了,看的人一律照單全 1.172.46.176 09/17 09:24
guanluvsquat: 收真的可憐。 1.172.46.176 09/17 09:24
driver0811: 就控制煮菜溫度就好例如不要吃酥酥的 42.79.164.227 09/17 09:26
driver0811: 炸物,此外第二名說第一名是壞油,邏 42.79.164.227 09/17 09:26
driver0811: 輯上是不通的 42.79.164.227 09/17 09:26
angelology: 不是它耐高溫 27.52.94.5 09/17 09:32
misa1015: omega 6 比較多,所以不要太常吃 123.192.89.22 09/17 10:14
lololjo: 澳洲芥花油,跟加拿大芥花油,不同芥酸 223.137.16.127 09/17 10:29
vvrr: 好爹油 60.250.31.103 09/17 19:26