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聯合 獨/豬價漲不停!彰化90年老店「阿泉爌肉飯」撐不住 宣布10月起漲5元 https://udn.com/news/story/7266/9014976?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news 2025-09-19 06:56 聯合報/ 記者高婉珮/台北即時報導 豬源短缺、加上先前颱風襲台,造成豬肉價格成本節節高升,也讓小吃業者大喊吃不消! 彰化在地經營超過90年的爌肉飯名店「阿泉爌肉飯」稍早在臉書公告即將於10月調漲價格 ,爌肉飯及爌肉飯便當都調漲5元,這也是「阿泉爌肉飯」連續第4年調漲,但即便品嘗美 食的代價變高了,仍有不少死忠顧客相挺,認為顧好品質最重要。 創立於1931年的「阿泉爌肉飯」,從第一代挑扁擔賣起,傳承至今三代,是許多彰化人早 午餐的口袋名單。店家只挑選肥瘦適中的溫體豬後腿肉,經清洗切塊再快速冷凍,藉此讓 肉質更Q彈,並運用獨門秘方燉煮,爌肉吃起來軟而不爛、鹹香不膩口,並曾在2023年第 一屆「500碗」勇奪評審團7碗肯定,連國際名廚江振誠都推薦。 由於近年來,原物料價格持續波動,「阿泉爌肉飯」也是連年漲價,小碗爌肉飯從50元一 路漲到如今的60元,而業者也宣告自10/1起,爌肉飯及爌肉飯便當都調漲5元,屆時小碗 爌肉飯將漲到65元、便當則為95元起,至於其餘商品暫不調漲。 備註 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758242687.A.6D2.html
chien20145: 死忠齁 42.73.64.35 09/19 08:45
ayuhb: 平民美食 42.73.46.229 09/19 08:46
ncc5566: CPI不到2% 1.164.79.148 09/19 08:46
fony1029: 我們要吃美國豬 223.137.67.90 09/19 08:46
fony1029: 萊都來了 223.137.67.90 09/19 08:46
hoks: 漲一次直接8% 101.10.86.116 09/19 08:47
neoa01: 民進黨漲電價後 會不會再漲一次呢223.137.253.204 09/19 08:47
neoa01: 別忘了 還有基本工資可能要漲(畢竟經濟223.137.253.204 09/19 08:47
EcstasyE: 便當不用100算便宜吧 49.218.143.50 09/19 08:47
neoa01: 太好,股市26000?GDP近四萬美超越韓國)223.137.253.204 09/19 08:47
panny2010: 只好改吃牛排了 118.160.31.116 09/19 08:47
neoa01: https://i.imgur.com/rVoh9V7.jpeg223.137.253.204 09/19 08:47
pokemon: 台仔那麼愛吃豬喔 我都吃牛雞魚 36.233.61.30 09/19 08:49
hygen: 其實只漲5元算佛心了,哪像民進黨垃圾直接 111.249.34.166 09/19 08:49
hygen: 吸人民血 111.249.34.166 09/19 08:49
UD305: 我吃過小碗35的,現在漲到65太扯111.252.156.252 09/19 08:53
wind93: 價格也太佛 219.68.186.101 09/19 08:55
hmhsieh123: 不是倒閉喔 哈哈哈 111.246.11.11 09/19 08:55
UD305: 這幾年真的漲太多,還好很少吃了111.252.156.252 09/19 08:55
RisingTackle: 台灣又不是你這一家賣爌肉飯 218.34.137.71 09/19 08:56
a09410045: 萊豬去哪了 150.117.204.96 09/19 08:58
DOOT: 10月又要漲電價-.-a 59.126.75.112 09/19 08:59
SPAEK: 暑假後這波 就是到處又漲了 111.250.38.153 09/19 08:59
SPAEK: 每年漲五塊差不多吧 他也沒漲特別多 111.250.38.153 09/19 09:00
SPAEK: 反正每一家都漲 他還是相對那個價位的 111.250.38.153 09/19 09:01
SPAEK: 沒漲也是縮水 或在配菜之類的動手腳 111.250.38.153 09/19 09:02
anachronism: 通膨不止 114.32.3.70 09/19 09:04
R3hab: 農委會又要逼豬農不准漲價了 垃圾黨只會欺 42.70.93.64 09/19 09:04
R3hab: 負豬農 42.70.93.64 09/19 09:04
lifehunter: 真是怪了 便宜的美國豬到底在哪? 60.250.32.19 09/19 09:07
Mradult: 國產豬要外銷的,乖乖吃萊豬吧 111.83.224.146 09/19 09:07
tearness: 2028之前全台大概還會再漲個五六次 118.169.67.232 09/19 09:11
Ron51320: 其實原本就不便宜,彰化的肉圓控肉都漲 101.10.237.177 09/19 09:15
Ron51320: 到不平民 101.10.237.177 09/19 09:15
GRR: 沒想到爌肉飯也會變奢侈的食物 27.53.168.77 09/19 09:20
maximuswu: 佛心 還不吃爆103.234.231.180 09/19 09:22
luna2000sea: 漲太少了 111.82.184.97 09/19 09:26
nikewang: 民進黨這個垃圾政府就是這樣 台豬賣國外 212.102.40.177 09/19 09:40
nikewang: 台灣人吃外國豬 212.102.40.177 09/19 09:40
bio5chris: 那條路假日都會塞爆223.138.218.113 09/19 09:45
chanollili: 因為都會路邊停車路又狹小 114.33.76.70 09/19 09:50
Eligor41: 又又又撐不住了 150.116.90.110 09/19 10:10
cowboyz1105: 鶄:難道股市沒賺到錢 在那叫什麼 42.71.230.2 09/19 10:24
dennisN: 不愧是彰化 125.228.143.36 09/19 10:25
dennisN: 有夠便宜 125.228.143.36 09/19 10:25
mamamia0419: 小碗的控肉飯要65... 223.138.24.84 09/19 11:03
a1684114: 又撐不住了 27.52.131.72 09/19 12:19
lhs019: 阿泉真的好吃! 1.164.206.131 09/19 13:08
karta1271642: 好吃阿 114.136.213.29 09/20 14:11
drinkmuffin: 戶外沒冷氣也能漲喔?114.137.165.191 09/20 20:35