Re: [問卦] 為什麼長輩很少強調多吃蛋白質

[HuangJC (吹笛牧童)]

: 標題: Re: [問卦] 為什麼長輩很少強調多吃蛋白質
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: 不是喔 不是這樣子的 就我每次跟長輩吃飯 甚至跟同輩吃飯 確實是蛋白質很多
: 反而是蔬菜水果很少 餐桌上通常都固定一道魚 可能是煎的 也可能是蒸的烤的
: 反正都固定會有魚 然後固定放幾盤肉加個海鮮小卷 可能會有一些雜燴然後有點蔬菜
: 有時候就乾脆沒蔬菜 然後煮一鍋湯 通常也都是排骨還是雞湯之類 如果去外面點餐
: 通常也是點啥蝦子牛肉 還是生魚片生蠔等等 我就沒看過有誰拿生菜沙拉還是青菜狂吃
: 所以根據我的觀察 台灣人飯不一定吃很多 青菜不一定吃很多 但是肉通常都吃很多
: 反而蔬菜水果不一定真的吃到多少 就像你買便當 通常也都一點小菜給你 然後主菜
: 都是一大片肉給你 這就是台灣人的飲食習慣 高油高鹽吃很多肉 反而不像歐美男人
: 橄欖油配生菜就一餐 沒有心血管疾病跟肺癌肝癌胖子等等 可以說台灣人的問題不是
: 缺蛋白質 而是營養不均恆財對

前不久和朋友出國玩，因為兩人觀念不同，當然會有磨擦
磨擦後他想道歉，所以請吃大餐
但其實我是受不了的

可是當時他的語氣，讓我覺得如果不接受大餐，就像不接受他的道歉
而後面旅程還好幾天；這問題又反而累積

回國後，他繼續在我的臉書上批評，感覺他以為我是窮
連我貼出的照片去吃肉較多的餐，他都回一句'有進步了'

進步個屁，那是我那幾天，吃得最不滿意的一餐；肉太多了
我會去吃肉，是因為有喜歡吃的項目；就像炸物，不健康，久久吃一次
但是會希望吃到想吃的部位，比如炸得酥酥的雞塊
結果沒雞塊，剩下雞屁股（有人喜歡但我不愛）
來都來了就只好點了；但心中的感覺是'炸物要少吃，我卻浪費扣打在雞屁股上面'

當時的感覺就是，你不夠了解我，是要我點明嗎？這餐這麼難吃，你就別說什麼進步了
難道非要我刪好友，才知道其實加你好友並不是什麼特別；那只是個開始
先觀察，別亂說話好嘛。。

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的確有不少人喜歡吃肉
但其實對我來說，是沒錢才吃肉的
以我之前在新竹工作，午餐只吃得起六十元的我來說
菜都不是現炒的，是自助餐裡炒好放很久，浸在油裡的
今天沒吃完可能收起來，明天還會端出來
要吃新鮮就要趕早一點去吃飯，通常還是會有幾道新炒的菜
三道菜，因為太差又想吸引客人，所以會有一道主菜，通常是大魚大肉

如果有錢，那麼我三道菜都要新鮮現炒的，肉要減半
這樣的餐六十元吃不起，大概要八十到一百二

所以，吃肉多是因為窮啊。。


後來我學習地中海飲食，吃了一次
很神奇的吃到一半飽了，也根本沒吃多少，但就自然吃不下了
重點是肚裡子不會有一陀無法消化的不適感
有吃飽，但是膳食纖維足夠

我喜歡這個，所以我吃一堆原型食物，菜都不炒不切就丟進電鍋蒸或做沙拉
看起來就像窮死了
（也不是不能精緻點，如果花在刀工細心切；但我沒刀工啊，趕快吃飽就好）

https://www.facebook.com/Richard0610/posts/pfbid02mwVgtSQBL1bYfEnDKzpa2gu3xVP45qXFtAyNoJ23aqUtcDNYo6czZjadZx47ntXWl
https://tinyurl.com/t6cpwzwd

像這餐我吃得很開心，沒肉
右上角那菜我不知名字，是泰國菜，直接生吃
但吃不完後我有炒一下，有熟悉的味道和口感，根本就萵苣；菊科
萵苣有苦味那很好懂了，但長長的像韮菜一樣，不知要叫什麼

菜商賣我四把一百元，這盤子上是一把，25元
我一看那量傻了，我會吃很久，菜商又補刀：三天內吃完，新鮮蔬菜別放太久
靠北。。不過比茼蒿好多了，為了吃火鍋買，一天沒吃完就爛得不像話
我上次才一把就吃了一週。。。（因為不會煮，就吃得慢；那時還不曉得可以生吃）

現在拿捏到它可能是萵苣就容易了

啊，今天想去白沙屯吃牛肉麵，該出發了
菜又要延後一天吃了
牛肉麵都是肉，吃完回來會發胖，只能久久吃一次
但這個我喜歡。。


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※ 編輯: HuangJC (116.241.135.87 臺灣), 09/19/2025 11:14:07
推 arnold3: 吃飯舒服最重要
→ pinkcandy: 肉不會發胖，胖的是醣類
→ HuangJC: 你乾脆說胖是因為不運動。都對，但怎麼
→ HuangJC: 實踐或細節。如果肉的料理經常伴隨醣類，
→ HuangJC: 或建議水煮不調味，那要說啊，可是餐廳
→ HuangJC: 不會給我的。我自己煮後用最簡單的方法
→ HuangJC: 煎鮭魚，也沒在排斥肉。