Re: [問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？

[mithralin (工口)]

羅永浩自己有說他不反對預製菜
反對的是說自己標榜現做賣現做的價錢
然後被抓包根本就只是預製菜熱一熱就上
就像是西貝已經下架的古法饅頭，人家外頭賣同款的饅頭不到4塊人民幣
然後你在西貝點菜賣你21塊人民幣，量還只是人家的一半

對岸除了反這個之外
另外反感的是西貝以兒童餐為賣點
結果在後場查到兒童餐用預製菜就算了
還查到保存期限2年的花椰菜，保存期限一年的南瓜泥
更不提冰箱裡頭2024年生產保存一年的羊腿
先不管裡頭有沒有科技與狠活，家長知道自家孩子吃的是這種東西當然炸鍋

說穿了就是你把顧客當盤子，人家韭菜割久了知道現實當然會爆炸

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補個小八卦
八方雲集的酸辣湯其實也是預製菜
不過人家也沒有說就這樣掛個啥古法製作一碗賣你一兩百元

※ 引述《POWERSERIES》之銘言
: 台灣一堆冷凍食品都是預製菜
: 有名的牌子像鼎泰豐也有出預製菜
: 很多自有中央廚房的連鎖品牌
: 也是做好的預製菜運到門市再加熱而已。
: 預製菜從來不是什麼有問題的東西
: 一直都沒有專家出來說有什麼問題
: 然而在對面中國開始出現了一股聲討預製菜風潮
: 也有名嘴像羅永浩就攻擊中國連鎖品牌西貝使用預製菜
: 然後西貝開放廚房讓大家參觀是否有使用預製菜
: 結果不看不知道看了嚇一跳的大型翻車現場就發生。
: 大量的目擊證據都看到西貝使用預製菜。
: 對於先做好的料理冷凍到店面加熱這種預製菜，台灣早就大量使用，根本沒啥問題，就算

: 微波食品也是預製菜。為何在台灣沒問題，一到了大陸接受度就變這麼差？ 難道大陸人
: 真的比較注重健康？
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推 a2156700: 有機率出現花椰菜比兒童還老的情況
推 wps0315: 八卦版不能說中國壞話，申誡一次。
→ TSUBO: 自從知道用水桶裝就沒去過八方
→ s203abc: 自己吃到不新鮮 就不想花錢吃了
→ SkyBearV: 台灣一堆預製菜賣的比現做的還貴
→ s203abc: 現做就是美味
→ SkyBearV: 也沒見有人反 對岸就是降智 為了流量
→ s203abc: 營養健康新鮮
→ SkyBearV: 能妖魔化就妖魔化 彷彿預製菜是十惡不赦
→ s203abc: 預製菜 你慢吃
→ SkyBearV: 價格比較高是問題嗎? 台灣不也更高
→ SkyBearV: 看看一堆超商料理包 我笑死
→ kuosambition: 西貝的認知應該是只要這東西不是從
→ kuosambition: 其他廠商買來的半成品都不算預製，
→ kuosambition: 自己統一採購食材在自己的中央廚房
→ kuosambition: 先弄成半成品冷凍，再送往門市，等
推 good5755: 不就微波食品嗎？超商一堆
→ kuosambition: 上菜前看是要加熱還是要再混合調味
→ kuosambition: 的，對他來說他都覺得不算預製菜
→ CPer: 西貝價格比超商料理包還高 何況還是大陸的
→ s203abc: 預製菜營養健康新鮮？
推 warbreaker: 去餐廳 店員拿隔壁小7咖喱微波賣你2
→ warbreaker: 99的感覺
推 frank111: 之前火鍋店新聞，客人點烏梅汁，店員直
→ frank111: 接拿40元的瓶裝烏梅汁倒進壺內收費280元
→ a2156700: 景區是這樣的 開可樂倒進杯子 上百元
推 ballby: 問題是太貴了，看影片很多東西C/P極低
推 Takano34: 這種連鎖的,能期待現買現殺嗎？
→ SkyBearV: 一個說是空運來的生菜 賣你288 米其林常
→ SkyBearV: 幹這種事情 結果發現是隔壁村種的生菜
→ SkyBearV: 這種不合價格 就是廣告不實詐欺 跟預製
→ SkyBearV: 菜 到底有什麼關係?
推 a760981: sukiya牛丼又沒賣你中碗300台幣 是在工
→ a760981: 三小，拿台灣救援護西貝真的搞笑
推 wendy7794: 花椰菜放2年我是家長看到真的會發瘋