[問卦] 手工天然真的就安全?

[mazinkisa (kisa)]

當初刈包皮買回時店家交代說3天內吃完，
自己放冷藏多放了2天，結果外面長霉了長霉
就表示黴菌早就在裡面長了
因為黴菌從開始長到能看見正好需要3-5天(看菌種)

所以實際問題根本就不是3天內要吃完的問題
是買回就必須吃完的問題!
想我的例子，是你根本就不知道店家刈包皮究竟已經冷藏幾天!
不是冰了幾天!!對...重點就是不是冷凍庫冰了幾天!

看到會長霉
也許有人會說沒放防腐劑!
會說店家有良心、真手工製作
但知道長霉需要的時間就......

當然也不是說店家不對
但吃的東西就不該放太久

買回最好當天就吃掉
"天然"食物放越久越不安全
盡快讓食物進五臟廟才是真安全
還是說天然、手工就是保證食安呢?

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※ 編輯: mazinkisa (125.231.148.134 臺灣), 09/20/2025 06:17:00
→ r85270607: 馬鈴薯不就是一個了
→ peterwww: 外食就是如此
→ peterwww: 所以我說台灣人並不重視飲食啊
→ peterwww: 台灣人某種程度 被工商社會壓力所逼
→ r85270607: 在描述天然或是人工的不精確
→ r85270607: 有些是商業有意無意為之造成的
→ peterwww: 長期外食 身體都不健康
→ peterwww: 都得不償失
→ peterwww: 台灣人生活壓力是很大的 彼此競爭
→ r85270607: 就像小食品作坊強調真空包裝
→ r85270607: 但精確的說 如果沒有滅菌
→ r85270607: 只有真空包裝可能問題也不小
→ r85270607: 我們會說原型食物的好處
→ r85270607: 卻被錯理解成天然欸熊厚
※ 編輯: mazinkisa (125.231.148.134 臺灣), 09/20/2025 06:19:32
推 RealGeforce: 手工排毒、天然巨乳
→ will3529: 手工很髒，機器做的衛生很多 = =
推 peterwww: 機器也不一定衛生
→ peterwww: 是否清洗與啟用清洗劑
→ peterwww: 台灣人不太重視飲食
→ peterwww: 敢把吃進嘴巴的東西 交給別人處理
→ peterwww: 這是自以前流傳的文化 社會以前信賴度
→ peterwww: 高 以前還會把茶壺放在外面提供免費茶
→ ryan0222: 尼安德特人,每天吃的都手工天然,沒抗生
→ ryan0222: 素,防腐劑的年代,隨時人就收掉了
→ peterwww: 水 但現在已經不敢這樣做了
推 aeug2005: 都營銷號吹噓的
推 AustinRivers: 安不安全看業者自律道德跟知識
→ AustinRivers: 有時候還比較信任工廠製造
推 photoless: 她說三天 我一定冷凍或當天吃掉，但有
→ photoless: 沒有騙你就看你在那裡買的
推 jakcycoco: 這種就是當天買當天吃掉 你會覺得能放
→ jakcycoco: 也是蠻天真的
→ Forcast: 手工天然，加手味
推 unclefucka: 笑死，你以為黴菌哪來的？從業者常洗
→ unclefucka: 手，洗完會用RO水再過一下喔？
→ s203abc: 搞不好他家冰箱很髒
→ s203abc: 沒定期清
→ dan5120: 老一輩思維 冰 冷藏就不會壞==狂塞
→ scone0922: 冷藏濕度比較高，建議能冷凍都冷凍，
→ scone0922: 況且這種蒸製的東西含水量比較高本來
→ scone0922: 就不宜冷藏保存，我自己烤比較濕潤的
→ scone0922: 蛋糕，放涼就冷藏也是兩天就發霉
→ greensaru: 印度街邊美食...
推 XiaoLuu5566: 印度不只手工 還有腳工